Kyckling med ugnsbakade grönsaker

Kyckling med ugnsbakade grönsaker

Färgsprakande grönsaker tillsammans med saftig kyckling. En enkel och väldigt god rätt som gör dig mätt och belåten.

20 maj 2017 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Huvudrätt, Middag

Kyckling med ugnsbakade grönsaker

Färgsprakande grönsaker tillsammans med saftig kyckling. En enkel och väldigt god rätt som gör dig mätt och belåten.

4 portionportioner

Ingredienser

Ugnsbakade grönsaker

450 g brysselkål
200 g cocktailtomatcocktailtomater
200 g champinjoner
1 tsk flingsalt
½ tsk mald svartpeppar
1 tsk torkad rosmarin
1 dl olivolja

Kyckling

600 g kycklingbröstfilékycklingbröstfiléer
2 msk smör eller olivolja, att steka i
100 g örtsmör, till servering

Receptet har lagts till i din inköpslista.

www.dietdoctor.com/se

Vi gör LCHF enkelt

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader. Skölj grönsakerna och rensa eventuellt bort de yttre bladen på brysselkålen.
Lägg grönsakerna hela i en ugnsfast form så de precis får plats.
Krydda, ringla över olja och blanda.
Tillaga i 20 minuter eller tills grönsakerna fått fin färg.
Krydda kycklingfiléerna och stek dem i smör under tiden grönsakerna är i ugnen.
Servera med ett gott örtsmör.

Fler strikta LCHF-måltider

Lämna en kommentar