Smakfest i all sin enkelhet. Nystekta lammkotletter med örtsmör och citron smakar himmelskt. Gillar du inte lamm går det självklart att använda annan typ av kött.
portionportioner
Ingredienser
Instruktioner
- Ta fram kotletterna i god tid innan de ska grillas eller stekas. För att få fin stekyta får köttet inte vara kylskåpskallt när det tillagas.
- Skär gärna ett par snitt på fettkanten så håller sig kotletten plant mot stekpannan/grillgallret.
- Smör och lite olivolja är gott om du steker i en panna, annars räcker det med att pensla på olivolja innan du lägger kotletterna på grillgallret.
- Stek 3-4 minuter på varje sida, beroende på tjocklek. Riktigt stora och tjocka kotletter behöver längre stektid. Lammkött kan dock gärna vara lite rosa inuti.
- Servera med citronklyftor, örtsmör och coleslaw eller sallad.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
Favoriter
Inte hållbart att äta så.