4 oktober 2017 av , foto av i Recept, Huvudrätt, Måltid

Kyckling med smörstekt broccoli

Name: Kyckling med smörstekt broccoli
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 250 g broccoli; 100 g smör; 300 g kycklinglårfiléer; salt och peppar, efter smak

En snabblagad måltid med kyckling och broccoli, tillagad i samma stekpanna. Välj gärna kycklinglårfilé med skinn för extra smak och fett.

2 portionportioner

Ingredienser

250 g broccoli
100 g smör
300 g kycklinglårfilékycklinglårfiléer
salt och peppar, efter smak

Instruktioner

Instruktionerna gäller 2 portioner. Modifiera efter behov.

Skölj, torka och ansa broccolin. Skär i mindre bitar, inklusive stocken.
Hetta upp en rejäl klick smör i en stekpanna där du får plats med både kyckling och broccoli.
Krydda kycklingen och stek på medelhög värme ca 4 min på varje sida.
Tillsätt lite mer smör och lägg i broccolin i samma panna. Stek i ytterligare 5 min.
Salta och peppra och servera med resten av smöret.

Tips

Denna strikta LCHF-rätt kan tillagas med andra lågkolhydratsgrönsaker som till exempel zucchini, sparris, haricots verts och spenat. Smaksätt gärna med din favoritkrydda - lite paprikapulver och någon örtkrydda eller lökpulver är gott!