4 oktober 2017 recept av Anne Aobadia![Anne Aobadia]()
, foto av Emma Shevtzoff![Emma Shevtzoff]()
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Huvudrätt, Lunch, Middag
, foto av Emma Shevtzoff
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Huvudrätt, Lunch, Middag Nötfärs med smörstekt blomkål
En snabblagad måltid med köttfärs och strimlad vitkål, tillagad i samma stekpanna för minimalt med disk. Variera gärna rätten med dina favoritkryddor.
portionportioner
Ingredienser
- 300 g nötfärs
- 100 g smör
- 300 g blomkål
- salt och peppar, efter smak
- 1 dl crème fraiche (valfritt)
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Ansa blomkålen. Skär eller hacka i små bitar, inklusive stocken.
- Hetta upp en rejäl klick smör i en stekpanna där du får plats med både färs och blomkål.
- Bryn färsen på hög värme några minuter till den fått fin färg. Salta och peppra.
- Sänk värmen något. Tillsätt lite mer smör och stek blomkålen i samma panna i ca 5 minuter. Rör om färsen då och då.
- Salta och peppra blomkålen. Servera med resten av smöret.
Tips
Denna strikta LCHF-rätt kan tillagas med andra lågkolhydratsgrönsaker som till exempel zucchini, sparris, haricots verts och spenat. Du kan även variera färsen efter plånbok och smak. Smaksätt gärna med din favoritkrydda - chili- och paprikapulver, någon örtkrydda eller lökpulver är gott till! Extra crème fraiche kan med fördel serveras till.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
