Chiapudding

Chiapudding

Snällaste frukosten för dig som vill njuta av något enkelt på morgonen. Chiafrön får din mage att må bra och håller dig mätt länge.

Chiapudding

Snällaste frukosten för dig som vill njuta av något enkelt på morgonen. Chiafrön får din mage att må bra och håller dig mätt länge.
2 portionportioner

Ingredienser

  • 2 dl kokosmjölk
  • 2 msk chiafrön
  • 1 kryddmått vaniljpulver
  • kokosmjölk till servering

Instruktioner

Instruktionerna gäller 2 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Blanda kokosmjölk, chiafrön och vanilj i en burk med lock. Vaniljen är inget måste men ger en rundare smak.
  2. Låt svälla i 4–8 timmar eller över natten i kylen. Rör gärna om en eller två gånger under tiden.
  3. Servera med lite extra kokosmjölk och kanske några färska bär.

Tips!

Kör några tag med stavmixern i kokosmjölken så blir den klumpfri och förblir homogen även om man stoppar den i kylen.

Fler LCHF-frukostar

4 kommentarer

  1. A
    Ett tips är ju att bara blanda som fasiken i burken.
    Min pudding blev slät och fin. Smakar inte mycket och är rejält fet.
    Hjälper enormt om du har problem med att inte bli mätt och ifall du har lite sötsug.
    Ska testa att göra med olika smaker (såg ngt blogg inlägg här om det)
  2. Alexandra
    Kan man använda mandelmjölk istället för kokosmjölk?
  3. Anna
    Hej! Nybörjare här, vad är det för skillnad på kokosmjölk i konservburk och kokosmjölk som är i tetrapack? För den sistnämnda är ju inte fet alls... Står ju kokosmjölk i typ alla recept, lite jobbigt om jag tar fel.
    Svar: #4
  4. Annika Rane Team Kostdoktorn
    Anna, det är bara olika typer av förpackning. Det finns många fabrikat att välja på. Kokosmjölk brukar innehålla 17-18 procent fett. Kokosgrädde något mer, 20-22 procent. Läs innehållsförteckningen och undvik varianterna som benämns lätt och light. Lycka till med matlagningen!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av