Blomkålspizza med marinerad kronärtskocka

Blomkålspizza med marinerad kronärtskocka

En bild säger mer än tusen ord. Vem kan motstå denna skapelse? En vegopizza fylld med ost och goda smaker på läcker frasig botten.

Blomkålspizza med marinerad kronärtskocka

En bild säger mer än tusen ord. Vem kan motstå denna skapelse? En vegopizza fylld med ost och goda smaker på läcker frasig botten.
1 portionportioner

Ingredienser

Botten
  • 120 g riven ost
  • 120 g riven blomkål
  • 2 ägg
  • ½ tsk salt
Fyllning
  • 2 msk tomatpuré, chilisås eller osötad tomatsås
  • 50 g riven ost
  • 1 msk torkad oregano eller torkad basilika
Topping
  • 50 g mozzarella, i skivor
  • 50 g konserverat kronärtskockshjärta i klyftorkonserverade kronärtskockshjärtan i klyftor
  • 1 vitlöksklyfta tunt skivadvitlöksklyftor tunt skivad

Instruktioner

Instruktionerna gäller 1 portion. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på 180 grader. Mixa blomkål i en matberedare. Häll i en bunke, tillsätt riven ost och ägg och blanda väl.
  2. Bred ut tunt på en plåt med bakplåtspapper med slickepott eller spatel, 28 cm i diameter. Baka cirka 20 minuter eller tills bottnen fått lite färg men inte mer.
  3. Ta ut plåten från ugnen. Bred på tomatsåsen och lägg osten ovanpå. Toppa med tunt skivad vitlök, kronärtskockshjärtan och mozzarella. Smula oregano/basilika sist.
  4. Höjs värmen till 210 grader och grädda pizzan 5–10 minuter igen.

Tips!

I stället för tomatpuré kan du använda en finhackad färsk tomat. Ajvar relish eller röd tomatpesto är också gott.

2 kommentarer

  1. Mårten
    "Toppa med tunt skivad oliver, paprika och lök tunt"

    Står ej med i inköpslistan eller ingredienserna.

    Svar: #2
  2. Anne Aobadia Team Kostdoktorn
    Tack för påpekandet. Jag korrigerar receptbeskrivning så att det blir korrekt.
    Lycka till med matlagningen!
    Anne

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av