Pollo frito keto con mantequilla y brócoli

Pollo frito keto con mantequilla y brócoli

Esta comida rápida, sabrosa y cetogénica se puede preparar en una sola sartén. ¿A quién no le gusta eso? El pollo frito jugoso combina con brócoli y mantequilla derretida para darte una comida fácil pero deliciosa y nutritiva para las noches que estés ocupado.

Pollo frito keto con mantequilla y brócoli

Esta comida rápida, sabrosa y cetogénica se puede preparar en una sola sartén. ¿A quién no le gusta eso? El pollo frito jugoso combina con brócoli y mantequilla derretida para darte una comida fácil pero deliciosa y nutritiva para las noches que estés ocupado.
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

  • 1½ lbs 650 g muslos de pollo deshuesados
  • 5 oz. 150 g mantequilla
  • 1 lb 450 g brócoli
  • ½ ½ puerropuerros
  • 1 cdta. 1 cdta. ajo en polvo
  • sal y pimienta negra molida

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Freír el pollo en mantequilla a fuego medio por alrededor de 3-4 minutos en cada lado, dependiendo del grosor de los cortes. Salpimentar generosamente.
  2. Asegurarte de que el pollo está cocinado completamente. Bajar el fuego y cocinar un minuto más si no estás seguro.
  3. Sacar el pollo de la sartén y cubrirlo con papel de aluminio o meterlo a fuego bajo en el horno para mantenerlo caliente.
  4. Enjuagar y recortar el brócoli, incluyendo el tallo. Cortar en pedazos. Cortar el puerro en rebanadas gruesas.
  5. Freír las verduras a fuego medio en la misma sartén que usaste para el pollo. Añadir más mantequilla y el ajo en polvo y mezclar. Salpimentar.
  6. Servir el pollo y las verduras con una buena dosis de mantequilla encima.

¡Consejo!

Este plato se puede variar de forma infinita. No dudes en experimentar con condimentos diferentes, tanto para el pollo como para la mantequilla. Si prefieres servirlo con una salsa para untar, ¡intenta mezclando salsa Sriracha con mayonesa a tu gusto para añadir un toque picante!

7 Comentarios

  1. Maribel Dominguez
    Muy buenas recetas
  2. Gonzalo R.
    Supongo que donde pone mantequilla se puede usar aceite de oliva, para los que vivimos en España.
    Respuesta: #3
  3. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Gonzalo, se puede, aunque la mantequilla también es muy saludable y se compra también en España. Es mejor usar aceite de oliva normal, ya que el extra virgen no debería calentarse a altas temperaturas. También se puede usar aceite de coco en vez de mantequilla.
  4. Anabel Oliver
    Hola! Es necesario comer tanta grasa por la noche? La verdad me está costando cambiar el chip. Desde hace 15 días dejé los hidratos y el azúcar sobre todo. Pero no acabo de asimilar el tema de comer tanta grasa. Mi trabajo es muy sedentario. Si puedo intento hacer algo de elíptica. Por lo tanto me cuesta pensar que añadir tanta grasa a mi dieta me haga perder peso
  5. Claudia
    El pollo es con piel o sin piel?
  6. Daiana
    Buenas, me pasa lo mismo que anabel, al llevar una vida completamente sedentaria, ya que trabajo y estudio, me cuesta mucho comer tanta grasa por el miedo a engordar.
    Respuesta: #7
  7. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Daiana, son los carbohidratos y el azúcar los que engordan, no la grasa

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