Instruktioner

1. Sätt ugnen på 225 grader. Blanda kokosmjöl och kryddor i en plastpåse.
2. Lägg i kycklingen i påsen och skaka om så att paneringen täcker ordentligt.
3. Lägg kycklingen med ovansidan upp i en ugnsfast form. Sätt in i ugnen cirka 40 minuter. Använd termometer om du känner dig osäker (temperatur intill benet bör vara 72 grader celsius).
4. Blanda såsen och gör i ordning salladen under tiden.