Ingefära- och lakritsgranola
Lyxa till helgfrukosten med en ingefära- och lakritsgranola som smakar utsökt tillsammans med fet yoghurt och dina favoritbär.
portionportioner
Ingredienser
- 1 äggvitaäggvitor
- 120 g mandel, hackademandlar, hackade
- 20 g sesamfrön, skalade
- 50 g smör
- 70 g mandelmjöl
- 70 g kokosflingor
- 2½ tsk lakritspulver
- 2½ tsk mald ingefära
- ½ krm salt
- 6 dl grekisk yoghurt (10% fett)
- färska blåbär (valfritt)
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Sätt ugnen på 150 grader. Vispa äggvitan bubblig. Blanda sedan ner de torra ingredienserna och de hackade sötmandlarna.
- Fördela smöret med fingrarna tills det blir en stor klump.
- Smula sedan granolan över en ugnsplåt med papper och ställ in i ugnen 15-20 minuter. Rör runt försiktigt var tredje minut.
- Nötterna ska vara krispiga utan att smulorna bränns. Det tar cirka 15-20 minuter. Servera med fet yoghurt och eventuellt även blåbär.
Tips!
Satsen räcker till 5-6 portioner. Förvara i kylskåp i tätslutande burk så håller granolan sig fräsch.
Recept och foto: Fanny Lindkvist, Lesscarbs
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
Favoriter
För övrigt, tack för alla fantastiska recept!!!