Ingefära- och lakritsgranola

Ingefära- och lakritsgranola

Lyxa till helgfrukosten med en ingefära- och lakritsgranola som smakar utsökt tillsammans med fet yoghurt och dina favoritbär.

Ingefära- och lakritsgranola

Lyxa till helgfrukosten med en ingefära- och lakritsgranola som smakar utsökt tillsammans med fet yoghurt och dina favoritbär.
6 portionportioner

Ingredienser

  • 1 äggvitaäggvitor
  • 120 g mandel, hackademandlar, hackade
  • 20 g sesamfrön, skalade
  • 50 g smör
  • 70 g mandelmjöl
  • 70 g kokosflingor
  • 2½ tsk lakritspulver
  • 2½ tsk mald ingefära
  • ½ krm salt
  • 6 dl grekisk yoghurt
  • färska blåbär (valfritt)

Instruktioner

Instruktionerna gäller 6 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på 150 grader. Vispa äggvitan bubblig. Blanda sedan ner de torra ingredienserna och de hackade sötmandlarna.
  2. Fördela smöret med fingrarna tills det blir en stor klump.
  3. Smula sedan granolan över en ugnsplåt med papper och ställ in i ugnen 15-20 minuter. Rör runt försiktigt var tredje minut.
  4. Nötterna ska vara krispiga utan att smulorna bränns. Det tar cirka 15-20 minuter. Servera med fet yoghurt och eventuellt även blåbär.

Tips!

Satsen räcker till 5-6 portioner. Förvara i kylskåp i tätslutande burk så håller granolan sig fräsch.

Recept och foto: Fanny Lindkvist, Lesscarbs

Fler LCHF-frukostar


Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

2 kommentarer

  1. Kati
    Hade varit lite lättare (snabbare) att utföra om mandelmjölet och kokosflingorna hade stått i deciliter i stället för gram.
    För övrigt, tack för alla fantastiska recept!!!
  2. Eva-Lotta
    Jättegott! Men ska prova göra med kanel eller kardemumma istället :)

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av