Halstrad lax med gratinerad broccoli

Halstrad lax med gratinerad broccoli

Laga en välsmakande, fräsch och nyttig rätt på en halvtimme! Lax och broccoli gifter sig fint ihop – både smak- och färgmässigt.

Halstrad lax med gratinerad broccoli

Laga en välsmakande, fräsch och nyttig rätt på en halvtimme! Lax och broccoli gifter sig fint ihop – både smak- och färgmässigt.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 450 g broccoli
  • 75 g smör
  • salt och peppar, efter smak
  • 150 g riven ost
  • 650 g lax, i portionsbitar
  • 1 lime (valfritt)

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på 200 grader, gärna med grillfunktionen på.
  2. Dela broccolin i buketter och förväll i lättsaltat vatten ett par minuter. Broccolin ska behålla sitt tuggmotstånd och sin fina färg.
  3. Fördela den avrunna broccolin i en välsmord ugnsfast form. Hyvla smör över och peppra efter smak.
  4. Strö på osten. Sätt in i ugnen 15-20 minuter tills osten fått fin färg.
  5. Halstra under tiden laxen i rikligt med smör. Några minuter på varje sida. Limen kan stekas i samma panna eller serveras rå.

Tips!

Det går bra att använda fryst broccoli i denna sidorätt. Koka enligt anvisningarna på förpackningen. Om du inte gillar broccoli går det bra att byta ut den mot brysselkål, haricots verts eller sparris.

Om du vill byta ut laxen rekommenderar vi en annan fet fisk, till exempel makrill.
Det går även bra att byta ut cheddarosten mot annan valfri ost.


Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

En kommentar

  1. Moses
    Var får man tag i hälsosam ätbar lax.?

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av