Orientalisk rödkålssallad

Orientalisk rödkålssallad

Fräscht alternativ till julens traditionella rödkål. Den är maxad med smör och goda smaker från kanel, apelsin och dill.

15 december 2016 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Sidorätt

Orientalisk rödkålssallad

Fräscht alternativ till julens traditionella rödkål. Den är maxad med smör och goda smaker från kanel, apelsin och dill.

6 portionportioner

Ingredienser

1 kg rödkål
100 g smör
1 tsk salt
¼ tsk peppar
1 kanelstångkanelstänger
1 msk rödvinsvinäger
1 apelsin, zest och saftapelsiner, zest och saft
2 msk färsk dill

Receptet har lagts till i din inköpslista.

www.dietdoctor.com/se

Vi gör LCHF enkelt

Instruktioner

Strimla kålen fint, gärna med mandolin eller med knivskivan i matberedaren.
Stek i smör på medelhög värme 10–15 minuter. Kålen ska stekas varsamt och bli mjuk och glansig – inte för brun.
Salta och peppra. Tillsätt kanel, vinäger och apelsinsaften och låt koka ihop ytterligare 5–10 minuter.
Tillsätt zesten och dillen mot slutet eller vid serveringen. Blanda gärna även lite finhackad dill i.

Fler julrecept

Lämna en kommentar