Orientalisk rödkålssallad

Orientalisk rödkålssallad

Fräscht alternativ till julens traditionella rödkål. Den är maxad med smör och goda smaker från kanel, apelsin och dill.

Orientalisk rödkålssallad

Fräscht alternativ till julens traditionella rödkål. Den är maxad med smör och goda smaker från kanel, apelsin och dill.
6 portionportioner

Ingredienser

  • 1 kg rödkål
  • 100 g smör
  • 1 tsk salt
  • ¼ tsk peppar
  • 1 kanelstångkanelstänger
  • 1 msk rödvinsvinäger
  • 1 apelsin, zest och saftapelsiner, zest och saft
  • 2 msk färsk dill

Instruktioner

Instruktionerna gäller 6 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Strimla kålen fint, gärna med mandolin eller med knivskivan i matberedaren.
  2. Stek i smör på medelhög värme 10–15 minuter. Kålen ska stekas varsamt och bli mjuk och glansig – inte för brun.
  3. Salta och peppra. Tillsätt kanel, vinäger och apelsinsaften och låt koka ihop ytterligare 5–10 minuter.
  4. Tillsätt zesten och dillen mot slutet eller vid serveringen. Blanda gärna även lite finhackad dill i.

Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av