Enkel remoulad

Enkel remoulad

Remoulad är en klassisk allroundsås som passar till så mycket mer än friterad fisk utan även till kallskuret, omeletter, andra äggrätter och sallader.

Enkel remoulad

Remoulad är en klassisk allroundsås som passar till så mycket mer än friterad fisk utan även till kallskuret, omeletter, andra äggrätter och sallader.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 2,5 dl majonnäs
  • 1 dl saltgurkasaltgurkor eller cornichons
  • 1 msk curry
  • salt och peppar (valfritt)

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Hacka gurkan fint och lägg i en skål. Blanda i övriga ingredienser.
  2. Sätt i kylen och låt smakerna sätta sig medan du lagar resten av måltiden.
  3. Smaka eventuellt av med lite salt och några tag med svartpepparkvarnen innan servering.

Tips

Remoulad håller 4-5 dagar i kylen och har du inte inlagd gurka hemma så testa gärna med kapris. Riktigt läckert!
Här hittar du recept till LCHF-vänliga Fish & chips.

Fler goda såser

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av