LCHF-grönsaker – de bästa och de sämsta

Vilka LCHF-grönsaker är bra? Det finns en enkel regel:

• Grönsaker som växer ovan jord har lågt kolhydratinnehåll och kan ätas fritt.
• Grönsaker som växer under jord innehåller mer kolhydrater, du behöver vara mer försiktig med dem (speciellt potatis).

Som med alla regler finns det undantag. Ta en titt nedan.

Ovan jord

Kolhydrater per 100 gram

Vill du veta mer om vilka grönsaker som är bra att äta på LCHF, och vilka man bör undvika? Vi har gjort en hel sida om det, kolla vidare här:

LCHF-grönsaker, de bästa och de sämsta