Smörstekt broccoli

Att smörsteka grönsaker är ett bra sätt att förhöja smaken och få in extra fett på tallriken. Testa gärna vår smörstekta broccoli tillsammans med salladslök och kanske även kapris om du tröttnat på vanlig kokt broccoli.
Att smörsteka grönsaker är ett bra sätt att förhöja smaken och få in extra fett på tallriken. Testa gärna vår smörstekta broccoli tillsammans med salladslök och kanske även kapris om du tröttnat på vanlig kokt broccoli.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 500 g broccoli
  • 60 g salladslöksalladslökar eller purjolök, finhackadpurjolökar, finhackad
  • 2 matskedar små kapris
  • salt och peppar, efter smak

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Skär broccolin i tunna buketter, ta även med stocken. Skala först med en vass kniv eller potatisskalare om stocken känns grov.
  2. Fräs broccolin 5 minuter på medelhög värme i smör så den får färg och mjuknar något. Salta och peppra.
  3. Tillsätt salladslöken som du skivat fint samt kaprisen. Fräs ytterligare 1–2 minuter till. Servera direkt!

Tips

Byt ut broccolin mot brysselkål, sparris, squash eller varför inte blanda i lite svamp?

Liknande recept

Veckomenyer

Som medlem får du tillgång till Diet Doctors praktiska och tidsbesparande verktyg. Välj och vraka bland mängder av LCHF-anpassade veckomenyer med tillhörande inköpslistor eller komponera din egen meny efter dina egna preferenser!
 
  • Kycklinggratäng Caprese
  • Plocktallrik med skinka och ädelostTis
  • Senapsfisk med svampOns
  • Kycklingklubba med vitkål och majonnäsTor
  • Texmexburgare med avokadoFre
  • Biffgratäng med vitlök och champinjoner
  • Mejerifri vegopaj med kokosbotten
Testa gratis i 1 månad!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av