Smörstekt broccoli

Att smörsteka grönsaker är ett bra sätt att förhöja smaken och få in extra fett på tallriken. Testa gärna vår smörstekta broccoli tillsammans med salladslök och kanske även kapris om du tröttnat på vanlig kokt broccoli.
Att smörsteka grönsaker är ett bra sätt att förhöja smaken och få in extra fett på tallriken. Testa gärna vår smörstekta broccoli tillsammans med salladslök och kanske även kapris om du tröttnat på vanlig kokt broccoli.

Ingredienser

4 portionportioner
  • 100 g smör
  • 500 g broccoli
  • 60 g salladslöksalladslökar eller purjolök, finhackadpurjolökar, finhackad
  • 2 matskedar små kapris
  • salt och peppar, efter smak

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Skär broccolin i tunna buketter, ta även med stocken. Skala först med en vass kniv eller potatisskalare om stocken känns grov.
  2. Fräs broccolin 5 minuter på medelhög värme i smör så den får färg och mjuknar något. Salta och peppra.
  3. Tillsätt salladslöken som du skivat fint samt kaprisen. Fräs ytterligare 1–2 minuter till. Servera direkt!

Tips

Byt ut broccolin mot brysselkål, sparris, squash eller varför inte blanda i lite svamp?

Veckomenyer

Få mängder av veckomenyer för LCHF, kompletta med inköpslistor och allt, med våra nya veckomenyer (gratis att prova).
 
  • Zucchinibåtar med krämig svampfyllning
  • Kyckling Cordon BleuTis
  • Halstrad lax med gratinerad broccoliOns
  • Kålpanna med ädelost och köttfärsTor
  • Flygande JakobFre
  • Fish and chips med remoulad
  • Ostfylld lövbiff med kryddsmör

Förslag

Populärt nu

Topp 30

Fler LCHF-recept

Visuella LCHF-guider

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av