Smörstekt broccoli

Smörstekt broccoli

Att smörsteka grönsaker är ett bra sätt att förhöja smaken och få in extra fett på tallriken. Testa gärna vår smörstekta broccoli tillsammans med salladslök och kanske även kapris om du tröttnat på vanlig kokt broccoli.

Smörstekt broccoli

Att smörsteka grönsaker är ett bra sätt att förhöja smaken och få in extra fett på tallriken. Testa gärna vår smörstekta broccoli tillsammans med salladslök och kanske även kapris om du tröttnat på vanlig kokt broccoli.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 500 g broccoli
  • 60 g salladslöksalladslökar eller purjolök, finhackadpurjolökar, finhackad
  • 2 msk små kapris
  • salt och peppar, efter smak

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Skär broccolin i tunna buketter, ta även med stocken. Skala först med en vass kniv eller potatisskalare om stocken känns grov.
  2. Fräs broccolin 5 minuter på medelhög värme i smör så den får färg och mjuknar något. Salta och peppra.
  3. Tillsätt salladslöken som du skivat fint samt kaprisen. Fräs ytterligare 1–2 minuter till. Servera direkt!

Tips

Byt ut broccolin mot brysselkål, sparris, squash eller varför inte blanda i lite svamp?

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av