Vaniljpannacotta

Vaniljpannacotta

Lyxig men superenkel dessert för dig som gillar milda smaker. Läcker avslutning på middagen.
20 september 2019 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Efterrätt

Vaniljpannacotta

Lyxig men superenkel dessert för dig som gillar milda smaker. Läcker avslutning på middagen.
6 portionportioner

Ingredienser

  • 2 gelatinblad, eller motsvarande mängd gelatinpulver
  • vatten
  • 4,75 dl vispgrädde
  • 1 msk vaniljpulver
  • 1 msk erytritol (valfritt)
  • 1 granatäpplegranatäpplen (valfritt)
  • färsk mynta (valfritt)
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

  1. Lägg gelatinbladen i blöt 5–10 minuter i kallt vatten. Använder du gelatinpulver ska det svälla först i kallt vatten några minuter (ca 1 msk vatten per tsk gelatinpulver).
  2. Koka upp grädde och vanilj i en kastrull. Låt puttra några minuter på medelvärme tills grädden tjocknar något.
  3. Ta av kastrullen från plattan. Krama ur gelatinbladen. Lägg i kastrullen och rör om tills gelatinet löst sig helt. Gelatin ska inte koka – då skär det sig.
  4. Häll upp i portionsglas och ställ in i kylen två–tre timmar eller över natten. Servera gärna med granatäpplekärnor och färsk mynta.

Tips

Pannacotta kan smakvarieras på många olika vis. Testa gärna saffran, lakritspulver, citron- eller apelsinzest och kakao eller kaffepulver utspätt i lite hett vatten. Prova dig fram när det gäller mängderna. Tillsätt vanilj även om du väljer annan smaksättning. Vanilj framhäver nämligen gräddens naturliga sötma.

Fler goda efterrätter

BLI MEDLEM

Liknande recept

LCHF-måltiderMåltider
LCHF-frukostarFrukostar
LCHF-sidorätterSidorätter
LCHF-såserTillbehör
Low-carb snacksSnacks
LCHF-desserterEfterrätter
LCHF-brödBröd
receptsamling
Receptsamlingar

Receptsamling Kolla in alla våra receptsamlingar – indelade i kategorier, här hittar du LCHF-mat som passar till högtider, recept kategoriserade efter huvudingrediens och måltidstyp.

Veckomenyer
Kom igång: Diet Doctors tvåveckors LCHF-utmaning

Veckomeny Vill du gå ner i vikt utan hunger, förbättra din hälsa eller reversera din typ 2-diabetes? Allt du behöver göra är att köpa ingredienserna och följa anvisningarna. Resten bjuder vi på.

LCHF-guiden
Lär dig mer om LCHF

Guide LCHF-kost innebär att man äter en mindre andel kolhydrater och högre andel fett. Här kan du lära dig om varför LCHF är så effektivt när du vill gå ner i vikt eller reversera typ 2-diabetes samt hur du kommer igång på bästa sätt.

4 kommentarer

  1. 1
    Cristina Andersson
    30 december 2017
    Jag kommer inte in på sidan. Jag vet mitt lösenord och min e-postadress är rätt. Varför?
    cristina.andersson@outlook.com
    Svar: #2
  2. 2
    Svar på kommentar #1 av Cristina Andersson
    Annika Rane Team Diet Doctor
    2 januari 2018
    Cristina, vi har haft tillfälliga problem med inloggning. Nu ska det fungera som det ska igen.
  3. 3
    Annette Kristiansen
    15 augusti 2022
    Ska det inte vara något sötningsmedel alls?
    (Jag vill inte använda sötningsmedel så jag tycker det är bra).
    Blir den god ändå?
    Svar: #4
  4. 4
    Svar på kommentar #3 av Annette Kristiansen
    Jessica Andersson Team Diet Doctor
    23 augusti 2022
    Hej Annette, pannacottan ska fungera utmärkt utan sötning men om du föredrar lite sötare kan du ta i lite erytritol. Lycka till!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

.