Ugnsomelett med svamp och bacon

Gillar du varm mat på morgonen? Här en trevlig ugnsomelett med svamp och bacon. Blir det över passar den utmärkt till lunchmatlådan.
Gillar du varm mat på morgonen? Här en trevlig ugnsomelett med svamp och bacon. Blir det över passar den utmärkt till lunchmatlådan.

Ingredienser

4 portionportioner
  • 175 g champinjoner
  • 300 g bacon
  • 50 g smör
  • 8 ägg
  • 2 dl vispgrädde
  • 150 g riven ost
  • 1 tesked lökpulver
  • salt och peppar, efter smak

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Ansa och dela champinjonerna. Skär baconskivorna i bitar.
  3. Stek bacon och champinjoner i smör tills allt fått fin färg. Salta och peppra efter smak. Lägg i en ugnsfast form.
  4. Vispa ihop övriga ingredienser i en skål. Smaka eventuellt av med mer salt och peppar.
  5. Häll i ugnsformen och sätt in i ugnen 30-40 minuter eller mer beroende på hur stor formen är.
  6. Känn efter i mitten så att äggstanningen stelnat ordentligt. Om inte - sänk värmen och - låt stå i ugnen ytterligare en stund. Lägg eventuellt på en bit aluminumfolie ovanpå för att undvika att omeletten får för mycket färg.

Frukostar med ägg

Veckomenyer

Få mängder av veckomenyer för LCHF, kompletta med inköpslistor och allt, med våra nya veckomenyer (gratis att prova).
 
  • Laxtallrik med avokado och majo
  • Kyckling med smörstekt vitkålTis
  • BlomkålsplättarOns
  • Thaifisk med kokosgräddeTor
  • Kyckling ProvençaleFre
  • Chipotlekarré med haricots verts och avokado
  • Asiatiska köttbullar med thaibasilikasås

Förslag

Populärt nu

Topp 30

Fler LCHF-recept

Visuella LCHF-guider

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av