Gillar du varm mat på morgonen? Här en trevlig ugnsomelett med svamp och bacon. Blir det över passar den utmärkt till lunchmatlådan.
portionportioner
Ingredienser
- 175 g champinjoner
- 300 g bacon
- 50 g smör
- 8 ägg
- 2 dl vispgrädde
- 150 g riven ost
- 1 tesked lökpulver
- salt och peppar, efter smak
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Ansa och dela champinjonerna. Skär baconskivorna i bitar.
- Stek bacon och champinjoner i smör tills allt fått fin färg. Salta och peppra efter smak. Lägg i en ugnsfast form.
- Vispa ihop övriga ingredienser i en skål. Smaka eventuellt av med mer salt och peppar.
- Häll i ugnsformen och sätt in i ugnen 30-40 minuter eller mer beroende på hur stor formen är.
- Känn efter i mitten så att äggstanningen stelnat ordentligt. Om inte - sänk värmen och - låt stå i ugnen ytterligare en stund. Lägg eventuellt på en bit aluminumfolie ovanpå för att undvika att omeletten får för mycket färg.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
Favoriter
