LCHF livsfarligt i längden… eller?
i Kolesterol Studier på LCHF-liknande kost brukar visa att deltagare i genomsnitt inte bara går ner i vikt utan också får bättre hälsovärden, inklusive kolesterol. Det kom även en svensk expertutredning fram till förra året. Och senaste studien härom veckan var inget undantag.
Även de hårdaste kritikerna har fått ge med sig. Nu säger de ibland att LCHF nog ger jättedåliga värden någon gång i framtiden, någon gång långt efter att alla studier har avslutats. Efter exempelvis fem år – eller efter man blir viktstabil – får nog LCHF magiskt motsatt effekt.
Verkligheten visar dock något annat, återigen. Här är nypublicerade utmärkta värden efter fem år hos Sveriges kanske striktaste LCHF-ätare, Tommy Runesson. Han halverade sin vikt under de första åren och har sedan varit i stort sett viktstabil i tre år:
Kolesterolvärden efter fem år på LCHF
Kanske får istället LCHF magiskt motsatt effekt efter sex, sju år? Fast för mig verkar det inte så:
76 kommentarer
Under de 5 år jag ätit LCHF har jag snittat 1775 kalorier.
/Tommy
http://drmalcolmkendrick.org/2014/09/13/reality-control/
Som jag ser det så måste man då gjort kärlröntgen på dom alt obduktion, hur ska man annars se detta och vem gör angiografi på friska unga kvinnor?
Hon trodde mer på den alltså skrönan än på mig i alla fall så det blev ingen LCHF grupp (inte på arbetstid i alla fall...)
Jag har ätit Lchf i dryga 2år, både strikt och liberal. Jag gick inledningsvis ner från 70 till 57kg. Har sen hållit min vikt. Nyligen kontrollerade jag mina värden. Mitt kolesterol är lågt, mitt socker var normalt och mitt långtids socker mycket lågt. Följ mig gärna på Instagram där jag delar av mig av allt jag ätit sedan aug 2012 @lchf_menu Är såååå nöjd med Lchf
Svar på:
"LCHF betyder low carb, high fat. Det är en lågkolhydratkost där man i första hand ersätter kolhydratsenergin med naturligt fett. Proteinandelen är alltså ”normal”, eller bara något högre, jämfört med den genomsnittliga västerländska kosten."
Här kan du läsa lite:
http://www.jonasbergqvist.se/sidor/fettforbranning-och-ketos/
http://sv.wikipedia.org/wiki/Katabolism
http://www.lchf-kost.se/kolhydrater-proteiner-och-fetter.aspx
Överskott av kolhydrater leder till fettinlagring och insulinresistens. Fettförbränning innebär att fettdepåerna bränns ner till glukos vilket innebär lägre vikt och minskad insulinbelastning. Självklart även en massa andra fördelar men som huvudprincip menade jag att fett omvandlas till glukos.
http://sv.wikipedia.org/wiki/Glykolys
http://sv.wikipedia.org/wiki/Beta-oxidation
Fett innehåller fettsyror som hålls samman av glycerol.
I kroppen delas dessa och fettsyrorna (när/om de förbränns) bryts ned till acetylcoenzym A vilket sedan blir ATP som kroppen använder som energi.
Glyceroldelen av fettet omvandlas först till glukos och sedan till energi.
Det är anledningen till varför de delar av kroppen som måste förbränna glukos får energi även om man inte äter kolhydrater eller även när man inte äter något alls och kroppen använder kroppsfettet som energikälla.
När detta inte höll längre: "Okej man blir inte fet, men man får usla kolesterolvärden".
När inte heller detta höll: "Okej, men man blir sjuk och dör på ett sätt som inte riktigt går att mäta, det fattar man ju att så måste det vara, fett är ju så otäckt och fastnar i avloppsledningar".
vad kommer näst? :)
Som en rent personlig åsikt tycker jag att det ofta tuppfäktas för mycket om detaljfrågor och skulle önska en större generositet. Det kanske finns anledning att skapa ett extra forum där de som har intresse för de vetenskapliga aspekterna och grunderna på lågkolhydratskost kunde mäta sina krafter och i bästa fall hjälpa varandra till högre kunskapsnivåer?
Det känns som att detta forum alltför ofta drabbas av en konflikt mellan egen- och allmänintresset.
Viktigast av allt är att minska intaget av snabba kolhydrater, dvs. de som snabbt tas upp i blodet som socker och födoämnen som innehåller höga sockerhalter, vitt mjöl etc.
På 2 (två dagar) fick jag genom omläggningen ner mitt blodtryck från 145/98 till 129/85. Blodsockret sjönk till normalt från att varit fördiabetes typ 2.
Haft prostataförstoring en längre tid och det blev bara värre, hade urinträngningar, kissade 5 ggr/natt mm. men nu helt plötsligt börjat kissa 1 gr/natt och blivit av med trängningarna.
Har tom märkt jag gått ner något i vikt på denna korta tid.
Så LCHF är bra och man behöver definitivt inte bli extrem på något vis för att snabbt få förbättrad hälsa. Man får helt enkelt prova sig fram på vilken nivå man ska ligga för att må bra, för vi är alla olika.
Det är klart att inte alla behöver bli extrema, det får man välja helt själv. Jag vill vara extrem för jag tror inte mjöl eller socker är nyttigt, ens i liten mängd och det är inte jobbigt för mig att låta bli. Så fort jag får i mig lite mjöl eller socker så mår jag dåligt, antingen blir jag förkyld, får finnar eller ont i magen. Så jag låter bli.
De som är sockerberoende har väldigt svårt att äta som du äter eftersom deras sockerberoende triggas av det och de kan inte hejda sig. Det är jättejobbigt för dem både psykiskt och fysiskt att hela tiden trilla dit och räknas som att de saknar karaktär.
Det är en utbredd missuppfattning att vår kropp bara kan använda glukos som energi, har läst detta från flera dietister bl.a. De menar om fettet ändå måste omvandlas till glukos för kroppen kan förbränna det så är det bättre att äta kolhydraterna direkt, det blir skonsammare mot kroppen.
En märklig inställning från de som skall kunna dessa saker.
Denna uppfattning stöter man på titt som tätt i olika forum och tidningar och den är spridd bland vanligt folk också, även en del diabetiker hävdar detta. Att kroppen kan använda fettsyror och ketoner som energi är viktigt att förstå om man diskuterar fettförbränning och viktnedgång.
Lättare och mindre förvirrande att ta till sig kunskap den vägen.