Fiambres de carne asada con ensalada de col

Brindemos por NO cocinar esta noche. Usar fiambres de carne asada de buena calidad significa que puedes disfrutar una comida sabrosa y nutritiva sin mucho trabajo en la cocina. Es una comida keto sustanciosa que podrás preparar muy rápidamente.
Brindemos por NO cocinar esta noche. Usar fiambres de carne asada de buena calidad significa que puedes disfrutar una comida sabrosa y nutritiva sin mucho trabajo en la cocina. Es una comida keto sustanciosa que podrás preparar muy rápidamente.
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

  • 1¼ tazas 300 ml mayonesa
  • 1 cucharada 1 cucharada mostaza de Dijon
  • 1 lb 450 g repollo verde
  • 1½ lbs 700 g fiambres de carne de res
  • 4 oz. 110 g tomatito cherrytomatitos cherry
  • 4 4 pepinillo escabechado al eneldopepinillos escabechados al eneldo
  • sal y pimienta negra molida

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Mezclar la mayonesa y mostaza en un bol grande. Salpimentar al gusto.
  2. Cortar el repollo en tiras finas y añadirlo al bol. Revolver con la mezcla de mayonesa y dejar reposar por un par de minutos.
  3. Colocar la carne asada, los tomates y los pepinillos escabechados en un plato junto con una buena porción de ensalada de col. Servir frío o a temperatura ambiente.

¡Consejo!

¡Haz que sea aún más sencillo comprando repollo ya cortado! Solo hay que fijarse en la etiqueta de información nutricional para ver si hay carbohidratos ocultos (por ejemplo si está mezclado con otras verduras como zanahorias). No recomendamos la ensalada de col que se compra en el supermercado o la fiambrería: suele haber azúcar en el aderezo.

16 Comentarios

  1. Lourdes duran
    Que es fiambre soy de mexico
    Respuesta: #2
  2. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Lourdes, son jamones y otras carnes curadas en lonchas. Este artículo de Wikipedia podría serte útil.
  3. Marian
    Hola, en España el roast beef en fiambre es muy costoso conseguirlo, se puede sustituir por otro ingrediente...

    Gracias por adelantado.

    Saludos.

    Respuesta: #4
  4. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Hola Marian, se puede sustituir con otra carne en fiambre que no contenga azúcar.
  5. Doris serrano
    Hola me puedes dar la lista de compras or favor nesesito ayuda no se como comensar
    Respuesta: #7
  6. Doris serrano
    Hola me puedes dar la lista de compras por favor nesesito ayuda no se como comensar
  7. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Dorias,
    Nuestro reto keto gratis te da todas las recetas y listas de compras que necesitas para empezar la dieta cetogénica y seguirla durante dos semanas. Es una de nuestras herramientas más populares. Ojalá te ayude a ti también!
  8. Vianey Vega
    Hola se puede usar la caminadora, mañana empiezo esta dieta
  9. Marlen
    Hola yo empecé el reto la semana pasada y hoy me pese y he bajado 4 libras..
  10. Anisabel
    Hola ! se puede utilizar tambien el repollo morado ?
    Respuesta: #16
  11. LindaM
    Que es el fiambre y porque se puede sustituir?
    Respuesta: #14
  12. Rocio
    Se puede sustituir por filete de carne?
    Respuesta: #13
  13. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Sí, Rocio, se puede!
  14. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Linda, son lonchas de carne asada. En algunos países se pueden comprar ya preparadas y cortadas en las fiambrerías/supermercados. Si no, puedes hacer tu propia carne asada y cortarla en lonchas o usar cualquier otro fiambre (jamón etc.) que no contenga azúcar.
  15. Norma
    Recién estoy informándome sobre esta tipo de alimentación y la verdad me encanta se me hace muy saludable y no te matas de hambre quiero empezarla. Mil gracias a las respuestas q dan a toda la gente son muy amables al tomarse el tiempo en dar respuesta a nuestras dudas bendiciones
  16. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Sí!

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