Kokosbröd

Det här kan vara det enklaste brödreceptet någonsin. Kokosmjöl, ägg, kokosolja, lite salt och bakpulver. Det är allt som behövs för att lyckas med det här glutenfria brödet! Supergott nybakat eller rostat med en fet klick smör på.
Det här kan vara det enklaste brödreceptet någonsin. Kokosmjöl, ägg, kokosolja, lite salt och bakpulver. Det är allt som behövs för att lyckas med det här glutenfria brödet! Supergott nybakat eller rostat med en fet klick smör på.
14 portionportioner

Ingredienser

  • 1,25 dl kokosmjöl
  • 1 krm salt
  • ½ tesked bakpulver
  • 1 dl smält kokosolja
  • 6 ägg
  • 1 matsked kokosolja

Instruktioner

Instruktionerna gäller 14 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Tillsätt olja och ägg. Rör till en jämn smet.
  3. Smörj en mindre brödform, max 1,5 liter.
  4. Grädda i 40–45 minuter och känn efter med en sticka att brödet är färdiggräddat.
  5. Brödet är godast nybakat eller rostat. Förvaras upp till 3-4 dagar i kylen eller skivad i frysen.

Tips

Det går bra att halvera antalet ägg du föredrar det. Tillsätt då 1 deciliter kokosmjölk som ersättning för tre ägg.

På Maria Emmerichs hemsida hittar du fler ketogena recept.

Fler recept från Maria Emmerich

Liknande recept

Veckomenyer

Som medlem får du tillgång till Diet Doctors praktiska och tidsbesparande verktyg. Välj och vraka bland mängder av LCHF-anpassade veckomenyer med tillhörande inköpslistor eller komponera din egen meny efter dina egna preferenser!
 
Testa gratis i 1 månad!

6 Kommentarer

  1. Lotta
    Ett otroligt gott och lättbakat bröd. Det blev lite kompakt utseendemässigt, men det var utmärkt i smak och konsistens. Jag kan varmt rekommendera detta bröd.
  2. Åsa
    Smaken av ägg tar över för mycket enligt mig.
  3. Johan
    Mitt favoritbröd! Instämmer med allt Lotta skriver.
  4. Elisabeth
    Hur mycket kokos smakar det?
  5. Kjell
    Tycker nog att det smakar mest kokos och känns lite torrt att svälja. Tyvärr blev det alldeles platt, inte alls som på bilden.
  6. Tompa
    Jätte gott men väldigt platt!! Känns lite med 60 ml mjöl till 7 pr.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av