Lasagne med kalkonplattor

En fantastiskt god lasagne där pastaplattorna är ersatta med tunna skivor av kalkonpålägg. Smart, smakrikt och enkelt!
En fantastiskt god lasagne där pastaplattorna är ersatta med tunna skivor av kalkonpålägg. Smart, smakrikt och enkelt!
6 portionportioner

Ingredienser

  • 800 g blandfärs
  • 1 matsked örtagårdskrydda
  • ½ gul lökgula lökar
  • 2 vitlöksklyftavitlöksklyftor
  • 400 g osötad tomatsås
  • salt och mald svartpeppar efter smak
  • 500 g ricotta
  • 1 ägg
  • ½ tesked salt
  • 150 g riven ost
  • 50 g riven parmesanost
  • 250 g tunt skivad kalkon

Instruktioner

Instruktionerna gäller 6 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Bryn köttfärs, lök och vitlök i en gryta. Tillsätt tomatsåsen när allt fått fin färg och låt sedan puttra under lock i 15 minuter. Tillsätt örtkryddan, salta och peppra efter smak.
  2. Sätt ugnen på 220 grader. Blanda ricotta, ägg och salt i en skål.
  3. Varva köttfärssås, kalkonskivor, ricottaröra och ost i en ugnssäker form, cirka 24 x 30 cm. Börja med köttfärssåsen och avsluta med ostarna. Det bör bli tre lager av varje.
  4. Täck formen med aluminiumfolie. Tillaga i ugnen i cirka 25 minuter. Ta sedan bort aluminiumfolien och grädda i ytterligare 15 minuter så att osten får fin färg.
  5. Låt svalna 5 minuter innan servering. Servera gärna med grönsallad.

Tips

Passa på att göra en extra stor sats och frys in. Trevligt att plocka fram och njuta av efter en lång dag på jobbet.

På Maria Emmerichs hemsida hittar du fler ketogena recept.

Fler recept från Maria Emmerich

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av