Chimichurri

Chimichurri

En fräsch och färgstark sås från Argentina med fin hetta som smakar gott till grillat. Kan även användas som marinad till fisk och kyckling eller som salladsdressing. En riktig sommarhit!

Chimichurri

En fräsch och färgstark sås från Argentina med fin hetta som smakar gott till grillat. Kan även användas som marinad till fisk och kyckling eller som salladsdressing. En riktig sommarhit!
6 portionportioner

Ingredienser

  • 1 citron, saft och zestcitroner, saft och zest
  • ½ (60 g) grön paprikagröna paprikor eller gul paprikagula paprikor
  • 1 (14 g) grön chilipeppar
  • 2 dl olivolja
  • 1 dl färsk persilja, hackad
  • 2 vitlöksklyfta, pressadevitlöksklyftor, pressade
  • salt och peppar, efter smak
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

  1. Skölj citronen och riv skalet med ett fint rivjärn. Bara den gula zesten ska med. Pressa i citronsaften i en stavmixerbägare och lägg även i citronzesten.
  2. Dela och kärna ur paprika och chili. Finhacka och lägg även det i bägaren. Tillsätt övriga ingredienser.
  3. Mixa grovt med stavmixern. Såsen ska inte bli helt slät.

BLI MEDLEM

Liknande recept

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av