Chimichurri

Chimichurri

En fräsch och färgstark sås från Argentina med fin hetta som smakar gott till grillat. Kan även användas som marinad till fisk och kyckling eller som salladsdressing. En riktig sommarhit!

Chimichurri

En fräsch och färgstark sås från Argentina med fin hetta som smakar gott till grillat. Kan även användas som marinad till fisk och kyckling eller som salladsdressing. En riktig sommarhit!
6 portionportioner

Ingredienser

  • 1 citron, saft och zestcitroner, saft och zest
  • ½ grön paprikagröna paprikor eller gul paprikagula paprikor
  • 1 grön chilipeppar
  • 2 dl olivolja
  • 1 dl färsk persilja, hackad
  • 2 vitlöksklyfta, pressadevitlöksklyftor, pressade
  • salt och peppar, efter smak

Instruktioner

Instruktionerna gäller 6 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Skölj citronen och riv skalet med ett fint rivjärn. Bara den gula zesten ska med. Pressa i citronsaften i en stavmixerbägare och lägg även i citronzesten.
  2. Dela och kärna ur paprika och chili. Finhacka och lägg även det i bägaren. Tillsätt övriga ingredienser.
  3. Mixa grovt med stavmixern. Såsen ska inte bli helt slät.

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av