Blomkålsgratäng

Mild och krämig gratäng som passar fint till både fisk och kött men också kan ätas som vegorätt.
Mild och krämig gratäng som passar fint till både fisk och kött men också kan ätas som vegorätt.

Ingredienser

6 portionportioner
  • 500 g broccoli, gärna fryst
  • 200 g färskost
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 tesked vitlökspulver
  • salt och peppar, efter smak
  • 50 g smör
  • 900 g blomkål
  • 150 g riven ost

Instruktioner

Instruktionerna gäller 6 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på 180 grader.
  2. Koka den frysta broccolin enligt anvisningar på påsen. När det är färdigt, häll av vattnet och tillsätt färskost, grädde, salt, peppar och vitlökspulver.
  3. Mixa slät med stavmixer.
  4. Smörj en ugnsfast form med smöret och klicka ut resten i botten.
  5. Dela blomkålen i små buketter och lägg i formen.
  6. Häll över såsen och strö över riven ost.
  7. Tillaga i ugnen i ca 40 minuter eller tills blomkålen känns mjuk och gratängen fått fin färg.

Veckomenyer

Få mängder av veckomenyer för LCHF, kompletta med inköpslistor och allt, med våra nya veckomenyer (gratis att prova).
 
  • Blomkålsplättar
  • Asiatiska köttbullar med thaibasilikasåsTis
  • Buffalokycklinglår med vitkål och chilimajonnäsOns
  • Makrill- och äggtallrikTor
  • Tacogratäng med kycklingFre
  • Stekt lax med broccoli och citronmajo
  • Hamburgare med getost och pommes 

Förslag

Populärt nu

Topp 30

Fler LCHF-recept

Visuella LCHF-guider

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av