Instruktioner

Instruktionerna gäller 2 portioner. Modifiera efter behov.

1. Rulla köttfärsen till två bollar per person.
2. Hetta upp en stor stekpanna med smör på medelhög värme. När stekpannan blivit varm, lägg i dina köttbullar och pressa ner dem med en stekspade tills de får en lämplig hamburgerform. Försök gärna göra dem lika stora som ditt “tomatbröd”.
3. Krydda båda sidorna rikligt med salt och peppar. Stek hamburgarna som du vill ha dem – helt genomstekta eller lite rosa i mitten.
4. Skiva bifftomaterna i 1 cm tjocka skivor, 4 stycken per portion. Torka av dem med hushållspapper.
5. Bred ut en klick majonnäs på hälften av tomatskivorna. Lägg tomatskivan med majonnäs i botten. Toppa med en hamburgare, senap, saltgurka och till sist en tomatskiva högst upp.