Gluten- och sockerfri smulpaj med björnbär

Gluten- och sockerfri smulpaj med björnbär

Sugen på något gott med bär? Enklare dessert än denna mumsiga smulpaj på björnbär får man leta efter! Extra gott med en klick lättvispad grädde.

7 maj 2018 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Efterrätt

Gluten- och sockerfri smulpaj med björnbär

Sugen på något gott med bär? Enklare dessert än denna mumsiga smulpaj på björnbär får man leta efter! Extra gott med en klick lättvispad grädde.

4 portionportioner

Ingredienser

280 g färska björnbär
2 msk limejuice
1 tsk arrowrot (valfritt)
1,25 dl (60 g) mandelmjöl
4 msk kokosmjöl
2 msk erytritol
1 ägg
85 g smör

Servering

1,75 dl vispgrädde (valfritt)

Receptet har lagts till i din inköpslista.

www.dietdoctor.com/se

Vi gör LCHF enkelt

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 grader. Lägg färska eller upptinade bär i en pajform eller flera ugnsfasta portionsformar. Pressa limejuice på. Strö arrow root över och blanda väl.
Blanda övriga ingredienser, utom smöret, till en smuldeg. Fördela över bären och toppa med tunt hyvlat smör på.
Sätt in i ugnen 15 minuter eller tills pajen fått fin färg.
Servera ljummen – gärna med en klick löst vispad grädde.

4 kommentarer

1
ulla
7 april 2019
Så gott! Jag tog frysta tinade skogsbär. Till det vaniljsås. Succé ?
2
Saga
6 juni
Rekomenderar starkt! Så himla gott, har gjort detta recept flera gånger. Funkar även med hallon och blåbär för dem som vill dra ner kolhydraterna lite mer.
3
Titti
6 juli
Skulle det funka med rabarber? Det blir väl ännu mindre kolhydrater då eller?
4
Anna
6 juli
Vad gör arrowroten?

Lämna en kommentar Avbryt svar