Gluten- och sockerfri smulpaj med björnbär
Sugen på något gott med bär? Enklare dessert än denna mumsiga smulpaj på björnbär får man leta efter! Extra gott med en klick lättvispad grädde.
portionportioner
Ingredienser
- 300 g färska björnbär
- 2 msk limesaft
- 1 tsk arrowrot (valfritt)
- 1,25 dl mandelmjöl
- 50 ml kokosmjöl
- 2 msk erytritol
- 1 ägg
- 100 g smör
Servering
- 2 dl vispgrädde (valfritt)
Instruktioner
- Lägg färska eller upptinade bär i en pajform eller flera ugnsfasta portionsformar. Pressa limejuice på. Strö arrow root över och blanda väl.
- Blanda övriga ingredienser, utom smöret, till en smuldeg. Fördela över bären och toppa med tunt hyvlat smör på.
- Sätt in i ugnen 15 minuter på 175 grader eller tills pajen fått fin färg.
- Servera ljummen – gärna med en klick löst vispad grädde.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
Favoriter
