Klassisk äggröra

Äggröra är den perfekta frukosten. Fördelen med äggröra, jämfört med stekta ägg, är att smöret binds ihop med äggen vid tillagningen och det blir lättare att få i sig det mättande fettet.
Äggröra är den perfekta frukosten. Fördelen med äggröra, jämfört med stekta ägg, är att smöret binds ihop med äggen vid tillagningen och det blir lättare att få i sig det mättande fettet.
1 portionportioner

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 60 g smör
  • salt och peppar, efter smak

Instruktioner

Instruktionerna gäller 1 portion. Modifiera efter behov.

  1. Vispa ihop äggen med lite salt och peppar med en gaffel.
  2. Smält smöret försiktigt i en stekpanna på medelhög värme. Smöret ska inte brynas.
  3. Häll i äggen och rör om i en minut eller två tills röran precis tagit sig och känns riktigt krämig.
  4. Tänk på att äggröra fortsätter att stelna i eftervärmen även efter att du lagt den på tallriken.

Tips

Ät gärna din äggröra med olika tillbehör som tunt skivad lax, avokado, knaperstekt bacon, pastrami, korv, nötter, ost, färsk buffelmozzarella och fetaost. 

LCHF-utmaningen

Denna klassiska äggröra och recepten nedan är exempel på den utsökta mat som ingår i vår Kom igång-utmaning. Du får en komplett veckomeny och all hjälp och kunskap du behöver för att lyckas med LCHF på ett enkelt och smidigt sätt. Det är gratis och du kan anmäla dig när som helst.

Fler strikta LCHF-frukostar

Liknande recept

Veckomenyer

Som medlem får du tillgång till Diet Doctors praktiska och tidsbesparande verktyg. Välj och vraka bland mängder av LCHF-anpassade veckomenyer med tillhörande inköpslistor eller komponera din egen meny efter dina egna preferenser!
 
Testa gratis i 1 månad!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av