8 mars 2022 recept av Jill Wallentin![Jill Wallentin]()
, foto av Lenka Selinger, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Huvudrätt, Middag
, foto av Lenka Selinger, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Huvudrätt, Middag Ost- och svampmeatza
Med svamp och två sorters ost är denna meatza det perfekta, hälsosamma alternativet till pizza. Med över 70 gram protein per portion är denna ketomåltid perfekt för dig som följer OMAD eller någon annan typ av periodisk fasta. Den är enkel att slänga ihop och den kommer hålla dig mätt hela dagen.
portionportioner
Ingredienser
Botten
- 450 g kalkonfärs eller den färs du föredrar
- 45 g parmesanost, riven
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1 tsk lökpulver
- ¼ tsk mald svartpeppar
Topping
- 4 msk tomatsås
- ½ tsk vitlökspulver
- ¼ tsk salt
- 85 g champinjoner, skivad
- 140 g mozzarella, färdigriven
- ½ msk torkad oregano
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda ihop färsen med parmesanost, ägg, salt, lökpulver och peppar i en skål.
- Ta fram en plåt med bakplåtspapper. Dela upp färsen i en del per portion. Rulla till bollar och platta ut färsbottnen till tunna platta cirklar på bakplåtspappret, cirka 18 cm i diameter, med hjälp av blöta händer eller en stekspade. Grädda i ugnen i 10 minuter.
- Blanda samman tomatsåsen med vitlökspulver och salt i en liten bunke.
- Ta ut bottnarna från ugnen och toppa med tomatsås, svamp och ost. Grädda i ytterligare 10-15 minuter eller tills osten har smält och har fått en fin gyllenbrun färg. Ta ut ur ugnen och toppa med oregano före servering.
Tips
Du kan använda färskpressad vitlök och torkad basilika i tomatsåsen för ännu mer smak.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
