Mejerifria chokladtryfflar med avokado
Små mejerifria underverk med maffig smak av choklad och lime. Överrumpla dina gäster med dessa läckra avokadotryfflar!
portionportioner
Ingredienser
- 1 avokado à 150 g
- ½ tsk vaniljpulver
- ½ lime, zesten
- 1 kryddmått salt
- 150 g mörk choklad minst 80%
- 1 msk kokosolja
- 1 msk kakaopulver
Instruktioner
- Mixa avokado med vaniljpulver. Använd gärna stavmixer. Det är viktigt att avokadon är riktig mogen så att smeten blir helt slät. Rör i limezesten och eventuellt en nypa salt.
- Smält finhackad choklad och kokosolja i vattenbad eller mikrovågsugn.
- Blanda choklad och avokado väl. Sätt in i kylen 30 minuter eller tills smeten är lagom fast men inte har stelnat helt.
- Forma små tryffelbollar. Använd en liten skopa eller ett par teskedar. Jämna till mellan handflatorna och rulla sedan i kakaopulver. Förvara i kylen upp till en vecka eller frys in.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
Favoriter
2 kommentarer