Mejerifria chokladtryfflar med avokado

Mejerifria chokladtryfflar med avokado

Små mejerifria underverk med maffig smak av choklad och lime. Överrumpla dina gäster med dessa läckra avokadotryfflar!

Mejerifria chokladtryfflar med avokado

Små mejerifria underverk med maffig smak av choklad och lime. Överrumpla dina gäster med dessa läckra avokadotryfflar!
20 portionportioner

Ingredienser

  • 1 avokado à 150 g
  • ½ tsk vaniljpulver
  • ½ lime, zesten
  • 1 kryddmått salt
  • 150 g mörk choklad minst 80%
  • 1 msk kokosolja
  • 1 msk kakaopulver

Instruktioner

Instruktionerna gäller 20 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Mixa avokado med vaniljpulver. Använd gärna stavmixer. Det är viktigt att avokadon är riktig mogen så att smeten blir helt slät. Rör i limezesten och eventuellt en nypa salt.
  2. Smält finhackad choklad och kokosolja i vattenbad eller mikrovågsugn.
  3. Blanda choklad och avokado väl. Sätt in i kylen 30 minuter eller tills smeten är lagom fast men inte har stelnat helt.
  4. Forma små tryffelbollar. Använd en liten skopa eller ett par teskedar. Jämna till mellan handflatorna och rulla sedan i kakaopulver. Förvara i kylen upp till en vecka eller frys in.

Liknande recept

Veckomenyer

Som medlem får du tillgång till Diet Doctors praktiska och tidsbesparande verktyg. Välj och vraka bland mängder av LCHF-anpassade veckomenyer med tillhörande inköpslistor eller komponera din egen meny efter dina egna preferenser!
 
Testa gratis i 1 månad!

2 kommentarer

  1. 3 kommentarer borttagna
  2. Jenny
    Kan man månntro addera lite lakritspulver som pricken över i?
    Svar: #5
  3. Jill Wallentin
    Ja det kan man absolut göra! Kardemumma eller rivet apelsinskal är också väldigt gott.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av