Zucchini-äpplen med pekannötter

Zucchini-äpplen med pekannötter

Zucchini som smakar äpple? Ja det är faktiskt sant! Hemligheten är att blanda ner kryddor som ger smak av äppelpaj och lite äppelmos. Servera som en enkel dessert eller gör vår otroligt goda LCHF-crêpes.

11 december 2020 recept av , foto av i Recept, Efterrätt, Tillbehör

Zucchini-äpplen med pekannötter

Zucchini som smakar äpple? Ja det är faktiskt sant! Hemligheten är att blanda ner kryddor som ger smak av äppelpaj och lite äppelmos. Servera som en enkel dessert eller gör vår otroligt goda LCHF-crêpes.

8 portionportioner

Ingredienser

2 msk smör
200 g zucchini, skalad och tärnad
1 dl vatten
4 msk sockerfritt äppelmos
2 msk erytritol
1 tsk malen kanel
½ tsk kardemumma
½ tsk mald ingefära
½ tsk muskot
¼ tsk salt
50 g pekannötter eller valnötter
1 tsk vaniljextrakt

www.dietdoctor.com/se

Vi gör LCHF enkelt

Instruktioner

Instruktionerna gäller 8 portioner. Modifiera efter behov.

Smält smöret i en kastrull på medelhög värme. Tillsätt zucchinin och låt sjuda i några minuter.
Häll på vattnet och resten av ingredienserna. Låt sjuda i ytterligare 15–20 minuter på låg värme tills zucchinin har mjuknat och såsen har kokat ihop. Under tiden förbereder du smeten till crêpesen.
Ta bort kastrullen från plattan och blanda ner nötter och vaniljextrakt.

Tip

Servera med en klick nyvispad grädde eller några skedar vaniljglass.

Liknande recept

LCHF-måltider

LCHF-frukostar

LCHF-sidorätter

LCHF-såser

Low-carb snacks

LCHF-desserter

LCHF-bröd

Dina favoriter

Jill i köket

Testa våra veckomenyer

Med Diet Doctors tidsbesparande veckomeny-verktyg kan du skapa dina egna veckomenyer från grunden, eller anpassa någon av våra 100+ färdigkomponerade menyer. Testa gratis i en månad.

Veckomenyer

Kom igång: Diet Doctors tvåveckors LCHF-utmaning

Vill du gå ner i vikt utan hunger, förbättra din hälsa eller reversera din typ 2-diabetes? Allt du behöver göra är att köpa ingredienserna och följa anvisningarna. Resten bjuder vi på.

LCHF-guiden

Lär dig mer om LCHF

Guide LCHF-kost innebär att man äter en mindre andel kolhydrater och högre andel fett. Här kan du lära dig om varför LCHF är så effektivt när du vill gå ner i vikt eller reversera typ 2-diabetes samt hur du kommer igång på bästa sätt.

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.

Lämna en kommentar Avbryt svar