Stekt persiljeris
En snabblagad sidorätt som passar till allehanda måltider men är särskilt god till såsiga grytor. Ett riktigt gott alternativ till ris, pasta och potatis.
portionportioner
Ingredienser
- 700 g blomkål
- 100 g smör
- 50 ml färsk persilja, finhackad
- salt och peppar, efter smak
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Riv blomkålen med den grova sidan av rivjärnet eller kör i mixer, dock inte för länge. Blomkålen ska inte vara för finfördelad.
- Hetta upp smöret i en rejäl stekpanna och fräs blomkålen några minuter under omrörning.
- Salta och peppra. Lägg i persiljan precis innan servering.
Tips
Här är några grytor och andra såsiga rätter som passar fint till denna mycket användbara rätt – stroganoff med färsk korv, helstekt kalkon, mozzarellafyllda köttbullar och senapsfisk med svamp. Det går förstås bra att skippa persiljan och krydda på valfritt sätt eller bara ha salt och peppar.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
Favoriter
