Halloumiburgare med kålrotspommes

Halloumiburgare med kålrotspommes

Här har vi en riktig goding! Vegetarisk burgare med ostbröd, halloumi och kålrotspommes. En ny familjefavorit.

Halloumiburgare med kålrotspommes

Här har vi en riktig goding! Vegetarisk burgare med ostbröd, halloumi och kålrotspommes. En ny familjefavorit.
4 portionportioner

Ingredienser

Ostbröd
  • 4 ägg
  • 1½ msk fiberhusk
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 msk chiafrön
  • 250 g riven ost
Kålrotspommes
  • 450 g kålrot, skalad och skuren i stavar
  • 6 msk kokosolja
Halloumiburgare
  • 400 g halloumi
  • 6 msk smält smör eller kokosolja
  • 4 blad isbergssallad
  • 1 tomat, fint skivadtomater, fint skivad
  • 1 avokado, skivad
  • 50 ml crème fraiche
  • 50 ml majonnäs
  • ½ msk ajvar relish
Topping
  • vallmofrön
  • flingsalt

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

Ostbröd

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Vispa äggen fluffiga, ca 5 minuter.
  3. Blanda alla torra ingredienser, blanda sedan i riven ost och de vispade äggen.
  4. Låt svälla i ca 10 minuter.
  5. Forma 8 bullar och placera dem på en plåt med bakplåtspapper. Strö över lite vallmofrön och salt. Grädda i mitten av i ugnen i 10-15 minuter tills de är gyllene. Låt bröden svalna innan servering.

Kålrotspommes

  1. Låt ugnstemperaturen vara kvar på 200 grader.
  2. Blanda kålrotsstavarna med smält kokosolja i en skål, se till att alla stavar är täckta. Salta.
  3. Lägg stavarna på en bakplåtspappersklädd plåt. Tillaga i ugnen tills de är gyllenbruna på utsidan och mjuka inuti.

Halloumiburgare

  1. Blanda crème fraiche, majonnäs och ajvar relish. Sätt in i kylen.
  2. Stek halloumin i smör eller kokosolja tills den har fått fin färg.
  3. Bygg burgaren och servera.

Tips!

Det går lika bra att använda vårt oopsiebröd i stället för ostbrödet om föredrar det.


Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av