3 timmar sedan recept & foto av Anela Tripkovic![Anela Tripkovic]()
, näringsgranskat av Jill Wallentin![Jill Wallentin]()
i Recept, Sås, Tillbehör
, näringsgranskat av Jill Wallentin
i Recept, Sås, Tillbehör Varm proteinrik cheddardipp
Krämig, proteinrik cheddardipp med keso – en mättande twist på klassisk Tex-Mex-queso. Keso och cream cheese ger en slät bas, medan cheddar, jalapeños och rökiga kryddor ger ostig smak. Servera varm med knapriga färska grönsaker, kesochips eller som tillbehör till tacos.
portionportioner
Ingredienser
- 300 g keso
- 50 g färskost
- 150 g cheddarost riven
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk lökpulver
- 1 tsk rökt paprikapulver
- ½ tsk spiskummin (valfritt)
- salt efter smak
- mald svartpeppar efter smak
- 2 msk inlagd jalapeñoinlagda jalapeños
- 2 msk inlagd jalapeño till garneringinlagda jalapeños till garnering
- 2 msk salladslök skivad, till garneringsalladslökar skivad, till garnering
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Värm ugnen till 200°C (varmluft).
- Lägg keso och cream cheese i en blender eller foodprocessor och mixa tills det är slätt och krämigt.
- Överför till en skål och rör ner cheddar, vitlökspulver, lökpulver, rökt paprikapulver, spiskummin, salt, peppar och picklade jalapeños.
- Skeda blandningen i en liten gjutjärnspanna eller ugnssäker form.
- Grädda i 15 minuter, tills queson är het och bubblig och osten har smält.
- Toppa med jalapeños och skivad salladslök och servera varm.
Tips
För slätast, krämigast queso: riv cheddarn själv. Färdigriven ost innehåller ofta stärkelse eller antiklumpmedel som påverkar texturen när den smälter.
Byt rökt paprikapulver mot chilipulver om du vill ha mer hetta. Extra picklade jalapeños ger en ännu starkare queso.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
