Smörmajonnäs

Smörmajonnäs

Fin all-aroundsås som kombinerar smörets goda smak med majonnäsens mjuka konsistens. Vispas ihop på någon minut och avnjutes direkt!

Smörmajonnäs

Fin all-aroundsås som kombinerar smörets goda smak med majonnäsens mjuka konsistens. Vispas ihop på någon minut och avnjutes direkt!
4 portionportioner

Ingredienser

  • 200 g smör
  • 1 äggulaäggulor
  • 1 msk osötad dijonsenap
  • 1 msk citronsaft
  • ½ tsk salt
  • 1 krm mald svartpeppar

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Smält smöret i en liten kastrull. Häll över i en kanna med pip och låt svalna något.
  2. Blanda äggula och senap i en skål. Tillsätt smöret i en fin stråle med elvisp. Bottensatsen ska inte med.
  3. Vispa tills majonnäsen är tjock. Smaka av med citronsaft, salt och svartpeppar. Servera direkt!

Tips

Det som eventuellt blir över förvaras i kylskåp. Kyld smörmajonnäs blir ganska hård, men går att använda som pålägg till fröknäcke eller LCHF-bröd.

Liknande recept

Veckomenyer

Som medlem får du tillgång till Diet Doctors praktiska och tidsbesparande verktyg. Välj och vraka bland mängder av LCHF-anpassade veckomenyer med tillhörande inköpslistor eller komponera din egen meny efter dina egna preferenser!
 
Testa gratis i 1 månad!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av