Mejerifri chokladtårta
Len chokladfyllning i ett krispigt pajskal med fyllig kakaosmak. Välsmakande och vacker – och en riktig vinnare för dig som undviker mejeriprodukter.
portionportioner
Ingredienser
Botten
- 3,5 dl (170 g) mandelmjöl
- 1,25 dl kakaopulver
- 75 ml erytritol
- 6 msk kokosolja, smält
Fyllning
- 230 g mörk choklad minst 80%
- 1,75 dl kokosgrädde
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smörj en paj- eller tårtform (24 cm i diameter) med kokosolja.
- Blanda ihop alla ingredienser till botten i en bunke.
- Häll i kokosoljan och blanda ihop ordentligt.
- Tryck ut degen i formen med hjälp av fingertopparna. Se till så att kanterna också täcks.
- Grädda pajskalet i ugnen i 12 minuter. Låt svalna medan du förbereder fyllningen.
Botten
- Bryt chokladen i mindre bitar. Lägg dem i en värmetålig skål.
- Hetta upp kokosgrädden under omrörning i en liten kastrull på medelhög värme. Den ska inte koka.
- Ta bort kastrullen från plattan och häll över chokladbitarna.
- Sätt åt sidan i 2 minuter.
- Vispa chokladsmeten tills den är slät och glansig.
- Låt svalna. Häll sedan smeten i pajskalet. Ställ in i kylen tills chokladen har stelnat.
- Pudra tårtan med kakaopulver och/eller kakaonibs.
Fyllning
Tip
Den här tårtan är väldigt mäktig så en liten bit är lagom.
Dekorera gärna med färska hallon.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
Favoriter
Häll grädden över chokladbitarna eller lägg chokladbitarna i grädden. Resultatet blir detsamma. Lycka till med matlagningen!