Kycklingsoppa med kålnudlar

Kycklingsoppa med kålnudlar

I den här kycklingsoppan har vi använt oss av näringsrik kål i stället för vanliga nudlar. Den här goda soppan passar perfekt när det är kallt ute eller om du är förkyld och behöver något värmande eller om du helt enkelt bara vill äta en väldigt god soppa.

Kycklingsoppa med kålnudlar

I den här kycklingsoppan har vi använt oss av näringsrik kål i stället för vanliga nudlar. Den här goda soppan passar perfekt när det är kallt ute eller om du är förkyld och behöver något värmande eller om du helt enkelt bara vill äta en väldigt god soppa.
8 portionportioner

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 2 msk gul lök, finhackadegula lökar, finhackade
  • 2 stjälkselleri, hackade
  • 175 g champinjoner, skivade
  • 2 vitlöksklyfta, pressadevitlöksklyftor, pressade
  • 2 liter kycklingbuljong
  • 1 medelstor morot, skivadmedelstor morötter, skivad
  • 2 tsk torkad persilja
  • 1 tsk salt
  • ¼ tsk mald svartpeppar
  • färdiggrillad kyckling, i mindre bitarfärdiggrillade kycklingar, i mindre bitar
  • 150 g vitkål, i strimlor

Instruktioner

Instruktionerna gäller 8 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Smält smöret i en stor kastrull.
  2. Stek lök, selleri, champinjoner och vitlök i 3–4 minuter.
  3. Tillsätt buljong, morot, persilja, salt och peppar. Koka på låg värme tills grönsakerna är mjuka.
  4. Lägg i kycklingen och den strimlade kålen. Låt sjuda i ytterligare 8–12 minuter tills "kålnudlarna" har den konsistens du önskar.

Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Tips!

Köp helst kycklingbenbuljong för en extra näringsrik och god soppa.

Gör dubbel sats av soppan och frys in resterna. Perfekt att plocka fram och tina en stressig vardagskväll när du inte har tid att laga mat och behöver något värmande och gott.


Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av