Kycklingsoppa med kålnudlar

Kycklingsoppa med kålnudlar

I den här kycklingsoppan har vi använt oss av näringsrik kål i stället för vanliga nudlar. Den här goda soppan passar perfekt när det är kallt ute eller om du är förkyld och behöver något värmande eller om du helt enkelt bara vill äta en väldigt god soppa.

Kycklingsoppa med kålnudlar

I den här kycklingsoppan har vi använt oss av näringsrik kål i stället för vanliga nudlar. Den här goda soppan passar perfekt när det är kallt ute eller om du är förkyld och behöver något värmande eller om du helt enkelt bara vill äta en väldigt god soppa.
8 portionportioner

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 2 msk gul lök, finhackadegula lökar, finhackade
  • 2 (80 g) stjälkselleri, hackade
  • 175 g champinjoner, skivade
  • 2 vitlöksklyfta, pressadevitlöksklyftor, pressade
  • 2 liter kycklingbuljong
  • 1 (60 g) medelstor morot, skivadmedelstor morötter, skivad
  • 2 tsk torkad persilja
  • 1 tsk salt
  • ¼ tsk mald svartpeppar
  • färdiggrillad kyckling, i mindre bitarfärdiggrillade kycklingar, i mindre bitar
  • 150 g vitkål, i strimlor
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

  1. Smält smöret i en stor kastrull.
  2. Stek lök, selleri, champinjoner och vitlök i 3–4 minuter.
  3. Tillsätt buljong, morot, persilja, salt och peppar. Koka på låg värme tills grönsakerna är mjuka.
  4. Lägg i kycklingen och den strimlade kålen. Låt sjuda i ytterligare 8–12 minuter tills "kålnudlarna" har den konsistens du önskar.

Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Tips!

Köp helst kycklingbenbuljong för en extra näringsrik och god soppa.

Gör dubbel sats av soppan och frys in resterna. Perfekt att plocka fram och tina en stressig vardagskväll när du inte har tid att laga mat och behöver något värmande och gott.

BLI MEDLEM

Liknande recept

4 kommentarer

  1. Monica Fristedt
    Ni bör skriva hur mycket en portion är. Till exempel hur många portioner receptet gäller.

    Den app ni görespråkar är j
    engelsk. Ser inte att den använder gram osv. Jag vill inte använda appen utan vill logga in på mitt konto. Hyr gör hag? Ser inte något frågeformulär, därför skriver hag här nu första dagen på det här försöket.

    Svar: #2
  2. Jessica Andersson Team Diet Doctor
    Hej, tack för dina frågor! Längst upp till vänster över ingredienslistan ser du antal portioner där du också kan ändra. Appen finns både på svenska och engelska där det låter som att du behöver byta språk. Det gör du genom att först logga ut och välja svenska på inloggningssidan. Skulle detta inte fungera kan du behöver radera appen och ladda hem den på nytt och välja språk innan du loggar in. Läs mer om appen här: https://www.dietdoctor.com/se/app
    Vill du inte använda appen loggar du in via denna länk: https://www.dietdoctor.com/se/login
    Lycka till!
  3. Agnes
    En morot och en och en halv grillad kyckling? Är det verkligen rätt mängd angiven? Allergisk mot stjälkselleri, vad annat kan jag använda istället?
    Svar: #4
  4. Madeleine Carlman
    Hej! Måttangivelserna ska vara korrekta. Du kan exempelvis byta ut stjälkselleri mot broccoli eller blomkål. Eller ta en titt i den här guiden och välj en lågkolhydratgrönsak som du tycker om :) https://www.dietdoctor.com/se/lchf/gronsaker Lycka till!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av