LCHF-fajitas i långpanna

LCHF-fajitas i långpanna

Att laga en allt-i-ett-måltid är smidigt och innebär minimalt med disk. Strimla, blanda och sprid ut i en långpanna så är middagen klar på mindre än 25 minuter.

LCHF-fajitas i långpanna

Att laga en allt-i-ett-måltid är smidigt och innebär minimalt med disk. Strimla, blanda och sprid ut i en långpanna så är middagen klar på mindre än 25 minuter.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 1 msk chilipulver
  • 1 msk paprikapulver
  • 2 tsk torkad oregano
  • 2 tsk spiskummin
  • 1 tsk salt
  • 650 g kycklingbröstfilé, strimladekycklingbröstfiléer, strimlade
  • 1 (150 g) röd paprika, strimladröda paprikor, strimlad
  • 1 (110 g) gul lök, skivadgula lökar, skivad
  • 2 vitlöksklyfta, pressadevitlöksklyftor, pressade
  • 4 msk olivolja
  • 2 msk limejuice
  • 28 g färsk koriander, för garnering

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Blanda chilipulver, paprikapulver, oregano, spiskummin och salt i en liten skål och sätt åt sidan.
  3. Blanda ihop kyckling, paprika, lök, vitlök, olja och limejuice i en stor skål. Strö över kryddblandningen och se till att allt blandas ihop ordentligt.
  4. Sprid ut kycklingen och grönsakerna på en bakplåtspappersklädd ugnsplåt. Tillaga i ugnen i 20–25 minuter eller tills kycklingen är helt genomstekt. Rör om i pannan efter halva tiden. Sätt på ugnens grillfunktion de sista 3–5 minuterna om du önskar lite mer färg på maten.
  5. Garnera gärna med färsk koriander och servera direkt.

Tips!

Denna rätt håller sig fräsch i kylskåpet i upp till 5 dagar.

Gör en dubbel sats av kryddblandningen – perfekt att ha i skafferiet.

Det går bra att byta ut kycklingen mot annat kött om du vill det. Lövbiff, rostbiff eller annat nötkött fungerar utmärkt.

Servera gärna tillsammans med hemmagjorda tortillabröd, riven ost, tomater, guacamole, och gräddfil.


Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av