1 juni 2017 recept av , foto av i Recept, Sås

Avokadohummus

Name: Avokadohummus
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 3 mogna avokado; 100 ml hackad färsk koriander; 100 ml olivolja; 50 ml solrosfrön; 50 ml tahini, sesampasta; 1/2 citron, saften; 1 vitlöksklyfta, pressad; 1/2 tsk spiskummin; 1/2 tsk salt; 1 ml mald svartpeppar

En krämig och mejerifri hummus med frisk smak. Baserad på avokado i stället för kikärtor. God som sås eller dipp till grönsaker.

6 portionportioner

Ingredienser

3 mogna avokado
1 dl hackad färsk koriander
1 dl olivolja
50 ml solrosfrön
50 ml tahini, sesampasta
½ citron, saftencitroner, saften
1 vitlöksklyfta, pressadvitlöksklyftor, pressad
½ tsk spiskummin
½ tsk salt
1 krm mald svartpeppar

www.dietdoctor.com/se

Vi gör LCHF enkelt

Instruktioner

Instruktionerna gäller 6 portioner. Modifiera efter behov.

Dela, ta ur kärnan och gröp ur avokadon med en sked.
Lägg alla ingredienser i en blender eller matberedare och mixa till en slät röra.
Tillsätt eventuellt mer olja, citronsaft eller vatten för en lösare konsistens. Smaka av med mer salt och kryddor.