Grön gazpacho

Grön gazpacho

Låt oss få presentera en kall LCHF-soppa som passar utmärkt att njuta av under årets varma månader. Man skulle kunna säga att det är en salladsmoothie eftersom alla ingredienser till en grön sallad är mixade till en krämig soppa. Blir knappast enklare än så här!

Grön gazpacho

Låt oss få presentera en kall LCHF-soppa som passar utmärkt att njuta av under årets varma månader. Man skulle kunna säga att det är en salladsmoothie eftersom alla ingredienser till en grön sallad är mixade till en krämig soppa. Blir knappast enklare än så här!
3 portionportioner

Ingredienser

  • 75 g naturella cashewnötter
  • 50 g stjälkselleri, tärnade
  • 30 g vattenkrasse
  • 75 g skivad gurka, skalad och urkärnadskivad gurkor, skalad och urkärnad
  • 150 g romansallad
  • 4 msk olivolja
  • 1 vitlöksklyftavitlöksklyftor
  • 1 tsk salt
  • 2,5 dl grönsaksbuljong
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

  1. Mixa alla ingredienser i en matberedare eller blender tills en len och krämig soppa bildas. Servera direkt.

Tips

Om du allergisk mot cashewnötter går det bra att byta ut dem mot en halv avokado.

BLI MEDLEM

Liknande recept

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av