Taco pizza bajo en carbohidratos

Taco pizza bajo en carbohidratos

¿Alguna vez te has encontrado en la disyuntiva de tener que elegir entre el sabroso picor de los tacos, y la tentadora quesosidad de la pizza?. Bueno, ya no tendrás que elegir una sola cosa. Los sueños se hacen realidad con esta taco pizza, que combina lo mejor de ambos mundos.

Taco pizza bajo en carbohidratos

¿Alguna vez te has encontrado en la disyuntiva de tener que elegir entre el sabroso picor de los tacos, y la tentadora quesosidad de la pizza?. Bueno, ya no tendrás que elegir una sola cosa. Los sueños se hacen realidad con esta taco pizza, que combina lo mejor de ambos mundos.
EE.UU.Métrico
2 porciónporciones

Ingredientes

Base
  • 11 oz. 300 g carne molida de pollo o cualquier carne molida
  • 1 1 huevohuevos
  • 1 cda. 1 cda. mix de especias tex mex, sin azúcar
  • ¾ cdta. ¾ cdta. sal, si el aderezo no tiene sal
Cobertura
  • 3 cda. 3 cda. salsa mexicana
  • 5 oz. 150 g queso rallado
  • 2 cda. 2 cda. jalapeños en vinagre
Para servir
  • 1 1 aguacateaguacates
  • ¼ ¼ cebolla rojacebollas rojas
  • ½ taza 125 ml crema agria o crema fresca
  • 2 cda. 2 cda. (2 g) cilantro fresco (opcional)
  • ½ ½ limalimas (opcional)
  • 1 cdta. 1 cdta. ají rojoajíes rojos (opcional)

Instrucciones

Las instrucciones son para 2 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).
  2. Mezclar la carne picada con huevo y especias, hasta que esté bien combinada.
  3. Extiender la carne en círculos finos y planos (de unos 15 cm o 6 pulgadas de diámetro) en una asadera con papel de horno. Hornear durante 10 minutos.
  4. Retirar del horno y cubrir con salsa mexicana, queso y jalapeños. Hornear durante otros 10-15 minutos o hasta que el queso se haya derretido y tenga un bonito color dorado. Retirar del horno.
  5. Cortar la cebolla y el aguacate en rodajas finas y extenderlos por encima encima.
  6. Echar por encima cilantro, lima, crema y, si te gusta, un poco de ají rojo para conseguir color y picante.

¡Consejo!

¡Disfruta de tu propio guacamole! Tan solo machaca el aguacate y mézclalo con ajo, cilantro y jugo de lima.

Video

Taco Pizza

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5 comentarios

  1. Adela
    Siempre tiene que ser mantequilla?...
    No puede ser aceite de oliva?
    Respuesta: #2
  2. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Adela, el aceite de oliva es menos estable para cocinar, pero lo puedes usar. Para cocinar, recomendamos mantequilla, aceite de coco, manteca y sebo. Para aderezos recomendamos aceite de oliva o de aguacate.
  3. Sandra
    Hola quisiera saber cuales son las especies Tex_Mex
  4. Silvia Gutiérrez
    Hola, estoy en mi segunda semana. Y en la primera no sentí casi ningún síntoma, incluso hacía solo dos comidas al día porque no tenía hambre (12pm y 7pm) pero ahora he sentido dolor de cabeza, mareos, desgano, y tengo hambre, (ahora hago las 3 comidas) ¿esto es normal? Gracias por su respuesta, saludos
  5. Judit
    Para quien no sepa cuáles son las especias Tex-Mex, un sazonador ‘sabor México’ que encontré en el supermercado llevaba: sal, pimienta Cayena, sésamo blanco, pimentón picante, comino, ají, perejil, cebolla, cilantro y orégano.

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