Condimento Tex-Mex

Condimento Tex-Mex

Intenso, algo picante, toda una delicia casera en un tarro. Sí, ¡hablamos del condimento Tex-Mex! Esta increíble mezcla de especias tiene la potencia adecuada... pero sin ningún azúcar ni saborizante artificial. ¿Te apetecen unos tacos?

Condimento Tex-Mex

Intenso, algo picante, toda una delicia casera en un tarro. Sí, ¡hablamos del condimento Tex-Mex! Esta increíble mezcla de especias tiene la potencia adecuada... pero sin ningún azúcar ni saborizante artificial. ¿Te apetecen unos tacos?
EE.UU.Métrico
1 porciónporciones

Ingredientes

  • 1 cda. 1 cda. ají en polvo
  • 2 cdta. 2 cdta. pimentón español
  • 2 cdta. 2 cdta. comino molido
  • 1 cdta. 1 cdta. ajo en polvo
  • 1 cdta. 1 cdta. cebolla molida
  • ½ cdta. ½ cdta. hojuelas de ají
  • ½ cdta. ½ cdta. orégano seco
  • ½ cdta. ½ cdta. pimienta negra molida
  • 1 pizca 1 pizca canela molida
  • 1 pizca 1 pizca clavo molido
  • 1 cda. 1 cda. sal marina (opcional)

Instrucciones

Las instrucciones son para 1 porción. Modifícalas según sea necesario.

  1. Añadir todos los ingredientes a un tazón y remover hasta que estén completamente mezclados. Guardar la mezcla en un tarro con tapa hermética.
  2. Si usas semillas enteras, puedes molerlas en un molinillo con antelación o cuando vayas a cocinar.
  3. Guardar el condimento en una lugar oscuro, seco y con una temperatura fresca o temperatura ambiente. Las latas pequeñas son geniales.
  4. Haz una tanda grande para que dure de 4 a 6 meses; después las especias pierden algo de sabor y color. No se ponen malas, solo que el sabor es algo menos intenso.

¡Consejo!

Usamos hojuelas secas de ajo, pero se puede usar ajo en polvo. Tú decides si añadir sal o no a la mezcla de especias. ¡Pruébala con las tortillas crocantes de tacos!


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