Condimento Tex-Mex

Condimento Tex-Mex

Intenso, algo picante, toda una delicia casera en un tarro. Sí, ¡hablamos del condimento Tex-Mex! Esta increíble mezcla de especias tiene la potencia adecuada... pero sin ningún azúcar ni saborizante artificial. ¿Te apetecen unos tacos?

Condimento Tex-Mex

Intenso, algo picante, toda una delicia casera en un tarro. Sí, ¡hablamos del condimento Tex-Mex! Esta increíble mezcla de especias tiene la potencia adecuada... pero sin ningún azúcar ni saborizante artificial. ¿Te apetecen unos tacos?
EE.UU.Métrico
1 porciónporciones

Ingredientes

  • 1 cda. 1 cda. ají en polvo
  • 2 cdta. 2 cdta. pimentón español
  • 2 cdta. 2 cdta. comino molido
  • 1 cdta. 1 cdta. ajo en polvo
  • 1 cdta. 1 cdta. cebolla molida
  • ½ cdta. ½ cdta. hojuelas de ají
  • ½ cdta. ½ cdta. orégano seco
  • ½ cdta. ½ cdta. pimienta negra molida
  • 1 pizca 1 pizca canela molida
  • 1 pizca 1 pizca clavo molido
  • 1 cda. 1 cda. sal marina (opcional)

Instrucciones

Las instrucciones son para 1 porción. Modifícalas según sea necesario.

  1. Añadir todos los ingredientes a un tazón y remover hasta que estén completamente mezclados. Guardar la mezcla en un tarro con tapa hermética.
  2. Si usas semillas enteras, puedes molerlas en un molinillo con antelación o cuando vayas a cocinar.
  3. Guardar el condimento en una lugar oscuro, seco y con una temperatura fresca o temperatura ambiente. Las latas pequeñas son geniales.
  4. Haz una tanda grande para que dure de 4 a 6 meses; después las especias pierden algo de sabor y color. No se ponen malas, solo que el sabor es algo menos intenso.

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¡Un consejo!

Usamos hojuelas secas de ajo, pero se puede usar ajo en polvo. Tú decides si añadir sal o no a la mezcla de especias. ¡Pruébala con las tortillas crocantes de tacos!

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2 comentarios

  1. marlenlarar
    Qué ingrediente puedo quitar o sustituir para disminuir la cantidad de carbohidratos?
    Respuesta: #2
  2. Fredo Landaveri Equipo Diet Doctor
    Este condimento es bastante bajo en carbos. En la bola naranja marcamos que tiene 8g, pero es porque esa medición está hecha en base a 100 gr, lo que es un montó. Tienes que considerar que, cuando usas este condimento para una receta, usas apenas unas cucharaditas, no más de 10 gr. En ese caso te estaría aportando menos de 1 gramo.

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