Instrucciones

Las instrucciones son para 6 porciones. Modifícalas según sea necesario.

Mezcla seca de salsa ranchera

1. Combinar todos los ingredientes y mezclar bien. Guardar la mezcla en un recipiente hermético en el refrigerador.

Aderezo ranchero

1. Combinar la mezcla seca con la mayonesa, la crema para batir, la crema agria y el zumo de limón. Dejar enfriar por lo menos una hora antes de servir. Se puede diluir con un poco de aceite MCT, agua o más crema para batir. También puedes usar menos crema para batir para tener una salsa más espesa

Refrigerios

1. Precalentar el horno a 190 ºC (375 ºF).
2. Forrar una asadera de 22 cm (9 ") por 33 cm (13 ") con papel de horno o papel de aluminio. Colocar el tocino en una sola capa por toda la asadera. Las rodajas pueden tocarse, pero no superponerse.
3. Hornear durante 18 a 22 minutos o hasta que el tocino esté de acuerdo a tu gusto.
4. Cortar las ramas de apio y los pimientos en palitos y poner todo en un plato grande o en una tabla de cortar. ¡Empezar a remojar!

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¡Un consejo!

Si donde vives no se consigue crema agria, puedes probar reemplazarla con crema de leche común, con el agregado de una cucharadita de vinagre y usando apenas un poquito más de zumo de limón del que que indica la receta.

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