Chaffles keto de pizza

Chaffles keto de pizza

¡Los chaffles keto están muy en boga! Y... ¿cuál es una buena forma de usarlos? Como base para pizza, por supuesto. Disfruta de todos los sabores deliciosos y familiares de las pizzas, pero sin carbohidratos.

Chaffles keto de pizza

¡Los chaffles keto están muy en boga! Y... ¿cuál es una buena forma de usarlos? Como base para pizza, por supuesto. Disfruta de todos los sabores deliciosos y familiares de las pizzas, pero sin carbohidratos.
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

Chaffles de pizza
  • 4 4 huevohuevos
  • 8 oz. (2 tazas) 230 g (475 ml) queso cheddar rallado (1 taza equivale a 110 g)
  • ½ cdta. ½ cdta. mix de especias italianas
  • 1 oz. 28 g queso parmesano rallado
Cobertura
  • 4 cdta. 4 cdta. salsa de tomate, sin azúcar
  • 16 16 rodajas de pepperoni
  • 3 oz. (¾ taza) 85 g (180 ml) queso mozzarella rallado

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Precalentar la máquina de hacer waffles.
  2. Colocar todos los ingredientes en un tazón para mezclar y batir para que se mezcle todo bien.
  3. Engrasar ligeramente la plancha de waffles y colocar la mezcla con ayuda de una cuchara a la plancha inferior, extendiéndola ligeramente para conseguir un resultado uniforme. Cerrar la plancha para waffles y cocinar durante unos 6 minutos, dependiendo de la máquina para waffles.
  4. Levantar suavemente la tapa cuando creas que están hechos.
  5. Forrar una bandeja de horno grande con papel de horno y colocar los chaffles dentro.
  6. Extender la salsa de tomate en cada uno de los chaffles y colocar por encima las rodajas de pepperoni y mozzarella.
  7. Colocar bajo una parrilla caliente hasta que el queso se dore y esté burbujeante (apróx. 2 minutos).

Consejos

Es mejor comer estos chaffles de inmediato, pero se pueden congelar y recalentar.

También se pueden guardar, bien envueltos, en el refrigerador hasta cuatro días para usarlos en el almuerzo.

Puedes añadir tus ingredientes favoritos para pizza, como aceitunas, anchoas, pimientos en rodajas, champiñones y cualquier otro tipo de opción keto.

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