Oopsiebröd

Oopsiebröd

Klassiska LCHF-vänliga småbröd med fin och neutral smak. De är enkla att baka och både nöt- och mandelfria.

Oopsiebröd

Klassiska LCHF-vänliga småbröd med fin och neutral smak. De är enkla att baka och både nöt- och mandelfria.
8 portionportioner

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 100 g färskost
  • ½ msk fiberhusk
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 krm salt

Instruktioner

Instruktionerna gäller 8 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på 150 grader. Dela äggen. Vispa vitorna hårda med en nypa salt i en skål. Blanda gulorna och osten till en jämn smet i en annan skål.
  2. Tillsätt först bakpulver och fiberhusk och sedan vitorna i smeten med äggulor och ost. Rör om försiktigt.
  3. Klicka ut 6-8 rundlar på en ugnsplåt med papper. Sätt in i ugnen cirka 20-25 minuter tills bröden är gyllene.
  4. Låt svalna på galler. Förvara i kylen 2-3 dagar eller i frysen. Tina upp i rumstemperatur eller brödrost.

Fler recept på LCHF-bröd

2 kommentarer

  1. Sofia
    Varför är detta måttlig och inte strikt?
    Svar: #2
  2. Annika Rane Team Kostdoktorn
    Sofia, våra strikta recept ligger på max 4 energiprocent från kolhydrater. Här är det 6 %. Ett gränsfall, alltså, som lätt hjälps upp med fett och kolhydratsnålt pålägg. Då blir måltiden ändå strikt. Mer läsning om olika nivåer av LCHF här: https://www.dietdoctor.com/food-policy#strictness (Än så länge på engelska, under översättning till svenska.)

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av