Oopsiebröd

Oopsiebröd

Klassiska LCHF-vänliga småbröd med fin och neutral smak. De är enkla att baka och både nöt- och mandelfria.

Oopsiebröd

Klassiska LCHF-vänliga småbröd med fin och neutral smak. De är enkla att baka och både nöt- och mandelfria.
8 portionportioner

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 100 g färskost
  • ½ msk fiberhusk
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 krm salt

Instruktioner

Instruktionerna gäller 8 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på 150 grader. Dela äggen. Vispa vitorna hårda med en nypa salt i en skål. Blanda gulorna och osten till en jämn smet i en annan skål.
  2. Tillsätt först bakpulver och fiberhusk och sedan vitorna i smeten med äggulor och ost. Rör om försiktigt.
  3. Klicka ut 6-8 rundlar på en ugnsplåt med papper. Sätt in i ugnen cirka 20-25 minuter tills bröden är gyllene.
  4. Låt svalna på galler. Förvara i kylen 2-3 dagar eller i frysen. Tina upp i rumstemperatur eller brödrost.

Liknande recept

Veckomenyer

Som medlem får du tillgång till Diet Doctors praktiska och tidsbesparande verktyg. Välj och vraka bland mängder av LCHF-anpassade veckomenyer med tillhörande inköpslistor eller komponera din egen meny efter dina egna preferenser!
 
Testa gratis i 1 månad!

8 kommentarer

  1. Sofia
    Varför är detta måttlig och inte strikt?
    Svar: #2
  2. Annika Rane Team Diet Doctor
    Sofia, våra strikta recept ligger på max 4 energiprocent från kolhydrater. Här är det 6 %. Ett gränsfall, alltså, som lätt hjälps upp med fett och kolhydratsnålt pålägg. Då blir måltiden ändå strikt. Mer läsning om olika nivåer av LCHF här: https://www.dietdoctor.com/food-policy#strictness (Än så länge på engelska, under översättning till svenska.)
  3. 1 kommentar borttagen
  4. Christina GVA
    Hej, varför innehåller detta recept cream of tartar på den engelska webbsidan och inte här på den svenska sidan? Skillnad i recepten? Tacksam för svar.
    Svar: #5
  5. Jill Wallentin Team Diet Doctor
    Hej!
    I USA är det vanligt att man använder cream of tartar men här i Sverige är det inte lika vanligt förekommande. Därför har vi valt att ta bort det från det svenska receptet. De blir bra ändå :)
  6. Petra
    Kan man byta ut färskosten mot något annat?
    Svar: #7
  7. Annika Rane Team Diet Doctor
    Petra, det blir förmodligen bra med någon annan typ av ost också. Testa och berätta hur det blev!
  8. Christina GVA
    Hej Annika,
    Vi hade ingen färskost, tog grädde i stället, glömde bakpulver (vi höll på med Janssons och julskinka samtidigt) och det gick perfekt. Fina, fluffiga och goda.
    Gjorde hälften av smeten med en rånad tesked nypon, hasselnöt, havremjöl - lite mer kolhydrat och ett oopsiebröd som tom doftade bröd.
    Verkar som om har man bara ägg och lite fett kan man leka med receptet. Tusen tack och God Jul!
  9. Jenny
    Jättegoda!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av