Glutenfria blåbärspannkakor

Läckra små blåbärspannkakor med fin smak av citron som passar perfekt till brunchen.

30 augusti 2018 recept av , foto av Sophie Håkansson, näringsgranskat av i Recept, Efterrätt, Frukost, Mellanmål

Glutenfria blåbärspannkakor

Läckra små blåbärspannkakor med fin smak av citron som passar perfekt till brunchen.

4 portionportioner

Receptet har lagts till i din inköpslista.

www.dietdoctor.com/se

Vi gör LCHF enkelt

Vispa ihop ägg, färskost och smält smör i en skål. Blanda övriga ingredienser separat, förutom blåbär, och häll sedan i äggsmeten. Rör till en jämn smet. Låt vila några minuter.
Stek på medelvärme i en mindre non-stickpanna eller plättjärn. Cirka 0,75 dl per pannkaka är lagom. Grädda några minuter på ena sidan och tryck i några blåbär med lätt hand på innan du vänder och steker klart.
Servera gärna med löst vispad grädde eller brynt smör.

Grundreceptet med 6 ägg motsvarar 8 pannkakor, det vill säga fyra portioner. Vi räknar med två pannkakor per portion.

1
Linnéa
17 december 2020
Väldigt goa, om man gillar citron. Är man inte förtjust i det så funkar det Väldigt bra utan också! Lite extra gott med vaniljpulver.
2
Agneta
6 januari 2021
Gjorde dessa till frukost, goda och lättlagade. Kommer att göra dem ofta!
3
Marie
22 januari 2021
Supergoda beroendeframkallande tog lite vaniljpulver i lättvispad grädde till samt hallon
4
Arild
17 april 2021
Vi droppet bær og sitron, og tilsatte ekstra smør og mandelmel. Blandet alt med en stavmikser.
Perfekt som vaffelrøre =).
Pisket krem og bær med litt vaniljekrem som tilbehør.
Kjempegodt.