25 december 2016 av , foto av i Recept, Efterrätt

Äggtoddy

Name: Äggtoddy
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 äggulor; 1/4 tsk honung; 1/4 tsk vaniljpulver; 1 apelsin, zest och saft; 4 msk rom eller konjak eller whiskey eller annan mörk spritsort (valfritt); 250 ml vispgrädde; 1/4 krm muskot, mald

Mild och krämig äggtoddy med en svag ton av vanilj och apelsin. Krämig drink som passar utmärkt som efterrätt under julhelgen.

4 portionportioner

Ingredienser

2 äggulaäggulor
¼ tsk honung
¼ tsk vaniljpulver
1 apelsin, zest och saftapelsiner, zest och saft
4 msk rom eller konjak eller whiskey eller annan mörk spritsort (valfritt)
2,5 dl vispgrädde
¼ krm muskot, mald

www.dietdoctor.com/se

Vi gör LCHF enkelt

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

Vispa äggulor, honung och vaniljpulver fluffigt.
Tillsätt lite apelsinzest. Det räcker med ¼ apelsin för att få en tydlig apelsinsmak.
Häll i 4 msk apelsinsaft och/eller sprit. Blanda väl.
Vispa grädden löst och rör försiktigt ner i äggsmeten.
Häll upp i glas och ställ kallt 15 minuter så toddyn hinner sätta sig smak- och konsistensmässigt.
Pudra färskriven muskotnöt och servera.