Krispig brysselkålssallad med citrondressing

Krispig brysselkålssallad med citrondressing

Fräsch vintersallad med mycket smak. Så här har du nog aldrig ätit brysselkål tidigare – med knapriga mandlar och syrlig citrondressing!

Krispig brysselkålssallad med citrondressing

Fräsch vintersallad med mycket smak. Så här har du nog aldrig ätit brysselkål tidigare – med knapriga mandlar och syrlig citrondressing!
6 portionportioner

Ingredienser

  • 500 g brysselkål
  • 1 dl olivolja
  • 1 citron, saft och zestcitroner, saft och zest
  • ½ tsk salt
  • ¼ tsk peppar
  • 1,5 dl saltade mandel, eller nötblandningsaltade mandlar, eller nötblandning

Instruktioner

Instruktionerna gäller 6 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Ansa och skölj brysselkålen. Strimla eller hyvla i maskin eller för hand med vass kniv och lägg i en salladsskål.
  2. Blanda olivolja, citronsaft/zest, salta och peppra och häll över. Låt marinera 10 minuter och tillsätt mandlarna precis innan serveringen.
  3. Gott som sidorätt till valfri kött- och fiskbit eller en enkel omelett. Passar också bra till buffé eller julbord.

Tips

Här hittar du recept till vår heta mandel- och frömix.

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av