21 november 2016 av , photo av i Recept, Sidorätt

Gröna bönor med mandel och vitlök

Name: Gröna bönor med mandel och vitlök
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 4 vitlöksklyftor; 3 msk smör; 3 msk olivolja; 700 g haricots verts, Haricots verts; 1/2 tsk flingsalt; 1/4 tsk mald svartpeppar; 50 ml flagad eller hackad mandlar

En härligt grön och krispig sidorätt med smak av rostad vitlök. Bönor är alltid gott till söndagssteken eller helstekt kalkon.

6 portionportioner

Ingredienser

4 vitlöksklyftavitlöksklyftor
3 msk smör
3 msk olivolja
700 g haricots verts, Haricots verts
½ tsk flingsalt
¼ tsk mald svartpeppar
50 ml flagad eller hackad mandelflagad eller hackad mandlar

www.dietdoctor.com/se

Vi gör LCHF enkelt

Instruktioner

Instruktionerna gäller 6 portioner. Modifiera efter behov.

Börja med att ansa de färska bönorna.
Skala och skiva vitlöksklyftorna riktigt tunt med en vass kniv.
Hetta upp smör och olja i en rejäl stekpanna.
Fräs vitlöken gyllene utan att den blir bränd, då riskerar den att smaka beskt. Tillsätt bönorna.
Fortsätt bryna på medelvärme i 3–5 minuter. Sänk mot slutet och tillsätt mandeln.
Salta och peppra och servera som tillbehör till kött eller fisk.