2 december 2021 recept av Kristie Sullivan, PhD![Kristie Sullivan, PhD]()
, foto av Naomi Sherman![Naomi Sherman]()
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist![Franziska Spritzler, leg dietist]()
i Recept, Frukost, Huvudrätt, Lunch
, foto av Naomi Sherman
, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist
i Recept, Frukost, Huvudrätt, Lunch Äggfria pannkakor med mandelsmör och chiafrön
Dessa växtbaserade ketopannkakor är förvånansvärt krispiga och goda. Om du undviker ägg eller mejeriprodukter av någon anledning kan du ändå njuta av snabblagade pannkakor. De innehåller mycket protein, fibrer och kan ätas med söt eller salt topping.
portionportioner
Ingredienser
- 4 msk krossade chiafrön
- 3 msk ärtproteinpulver (utan smak)
- 2 tsk fiberhusk
- ½ tsk bakpulver
- ¼ tsk salt
- ¼ tsk malen kanel
- 1,75 dl mandelmjölk
- 3 msk mandelsmör, smält
- 1 tsk vaniljextrakt
- 4 msk kokosolja, till stekning
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Blanda alla torra ingredienser i en skål.
- Rör ner mandelmjölk, mandelsmör och vaniljextrakt. Blanda ihop allt till en tjock smet.
- Hetta upp en stekpanna på medelhög värme och smält kokosoljan.
- Häll 3 msk smet per pannkaka i stekpannan. Använd en stekspade för att platta till pannkakan så den blir ca 7 cm i diameter.
- Stek på medelhög värme i 3–4 minuter eller tills kanterna stelnat. Vänd på pannkakan och stek andra sidan i 2–3 minuter eller tills den fått fin färg och är genomstekt.
Tips!
Mindre pannkakor är enklare att vända på vid stekning.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
