Grillad färsk lök

Grillad färsk lök

Färsk grillad lök är gudomligt gott som tillbehör till olika grillrätter. Så passa på när det är säsong för dessa prisvärda primörer.

Grillad färsk lök

Färsk grillad lök är gudomligt gott som tillbehör till olika grillrätter. Så passa på när det är säsong för dessa prisvärda primörer.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 500 g färska gul lök, i knippefärska gula lökar, i knippe
  • 3 msk olivolja
  • 2 msk citronsaft
  • salt och peppar, efter smak

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Löken kan tillagas på två sätt. Antingen i ugn eller på utomhusgrill. Det blir lite olika resultat men minst lika gott.
  2. Sätt ugnen på 200 grader. Dela lökarna på längden och lägg dem i en ugnsfast form. Behåll så mycket blast som möjligt. Den är också riktigt god.
  3. Ringla över olja, citronsaft och krydda efter smak. Sätt in i ugnen 20 minuter eller tills löken är mjuk och fått fin färg. Sätt gärna på grillfunktionen några minuter på slutet om du vill få en sotig känsla/smak.
  4. Om löken ska tillagas på utomhusgrillen kan du börja med att pensla dem med olja blandat med citronsaft. Salta och peppra.
  5. Grilla i 10–15 minuter beroende storlek, vänd efter halva tiden.
  6. Servera som tillbehör till kött, fisk eller fågel. Ringla över resten av oljan och lite citronsaft vid serveringen.

Tips

Servera gärna dessa saftiga färsspett till.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av