Glutenfria bananpannkakor med blåbär och smör

Glutenfria bananpannkakor med blåbär och smör

Ett fåtal ingredienser är allt du behöver för att göra dessa fluffiga pannkakor. Banan och LCHF är vanligtvis inte bästa vänner men omogen banan innehåller mycket färre kolhydrater än en mogen banan, men fortfarande med samma fiber- och näringsinnehåll. Supergoda till lyxbrunchen, som extra bränsle inför ett intensivt träningspass eller varför inte till det sockerfria barnkalaset?
28 augusti 2020 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Efterrätt, Frukost

Glutenfria bananpannkakor med blåbär och smör

Ett fåtal ingredienser är allt du behöver för att göra dessa fluffiga pannkakor. Banan och LCHF är vanligtvis inte bästa vänner men omogen banan innehåller mycket färre kolhydrater än en mogen banan, men fortfarande med samma fiber- och näringsinnehåll. Supergoda till lyxbrunchen, som extra bränsle inför ett intensivt träningspass eller varför inte till det sockerfria barnkalaset?
1 portionportioner

Ingredienser

Till servering
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

  1. Mosa bananen med en gaffel eller i en matberedare. Blanda i ägg, kanel, bakpulver, salt och vanilj. Mixa till en smet.
  2. Hetta upp en stekpanna med smör på medelhög värme. Häll i lite smet i stekpannan så varje pannkaka blir ca 10 cm i diameter.
  3. Innan du vänder på pannkakan, när smeten fortfarande är lite lös, ringla över några blåbär.
  4. Vänd på pannkakan när den börjar bubbla. Stek tills gyllene.
  5. Servera de varma pannkakorna med en klick smör.

Tip

Servera gärna med vispgrädde och dina favoritbär.

Hur kan banan vara LCHF?

Ju mognare bananen är – desto mer kolhydrater innehåller den. Omogna, eller gröna, bananer har resistent stärkelse som inte påverkar blodsockret på samma sätt som en mogen banan.

Även om denna pannkaka innehåller relativt mycket kolhydrater för att vara ett LCHF-recept, så innehåller den betydligt färre kolhydrater än vanliga amerikanska pannkakor (ca 40 g per portion utan sirapen). Dessutom innehåller de betydligt mer näring. De passar perfekt för barn, dig som tränar intensivt eller har LCHF som en sund livsstil och inte alltid måste äta strikt.

BLI MEDLEM

Liknande recept

LCHF-måltiderMåltider
LCHF-frukostarFrukostar
LCHF-sidorätterSidorätter
LCHF-såserTillbehör
Low-carb snacksSnacks
LCHF-desserterEfterrätter
LCHF-brödBröd
receptsamling
Receptsamlingar

Receptsamling Kolla in alla våra receptsamlingar – indelade i kategorier, här hittar du LCHF-mat som passar till högtider, recept kategoriserade efter huvudingrediens och måltidstyp.

Veckomenyer
Kom igång: Diet Doctors tvåveckors LCHF-utmaning

Veckomeny Vill du gå ner i vikt utan hunger, förbättra din hälsa eller reversera din typ 2-diabetes? Allt du behöver göra är att köpa ingredienserna och följa anvisningarna. Resten bjuder vi på.

LCHF-guiden
Lär dig mer om LCHF

Guide LCHF-kost innebär att man äter en mindre andel kolhydrater och högre andel fett. Här kan du lära dig om varför LCHF är så effektivt när du vill gå ner i vikt eller reversera typ 2-diabetes samt hur du kommer igång på bästa sätt.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

.